Elmalı Üçgen Kurabiye

En son yayınladığım menünün yeni tariflerinden biri de elmalı üçgen kurabiyelerdi. Annem bu tarifi portakal ağacı‘nda görüp denemiş. Tadan herkesin beğendiği, bu kıyır kıyır kurabiyeleri denemenizi tavsiye ederim. MALZEMELER içi için; 5–6 adet ekşi elma 2 su bardağı şeker 1 su bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın hamuru için; 1 çorba kasesi yoğurt 250’şer gramlık […]

Kuru Börülce Salatası

Bu salatayı, Softbowl’un davetlisi olarak gittiğim Hobimle Lezzet Okulu’nda şefimiz sevgili Hayal‘den öğrendim. Tarifi Hayal’in verdiği şekliyle yazıyorum, siz ikram edeceğiniz kişi sayısına göre malzeme miktarını artırabilirsiniz. MALZEMELER 1 su bardağı kuru börülce 2-3 dal taze soğan 1/2 demet maydanoz 2 adet kırmızı kapya biberi 2 çorba kaşığı soya sosu limon sirke zeytinyağı tuz, pulbiber, […]

Kelebekli Sofra

Perşembe günü gelen misafirlerim için hazırladığım çay sofrasında; annemden mantarlı börek, pazılı tavuk ve közlenmiş patlıcan salatası, benden de kuru börülce salatası, karışık sebze salatası ve yeşil salata, ayrıca tatlı olarak da cheesecake ve elmalı kurabiyeler vardı. Siteye daha önceden eklenmiş olan tariflere link verdim, diğerlerini de  önümüzdeki günlerde yayınlayacağım inşallah.. notlarım: cheesecake yaparken, sosu […]

Pazar Kahvaltısı ve Soğanlı Tart

Merveler’de bir pazar kahvaltısı yaptık geçenlerde.. Gerçi o kendi blogunda anlatmış ama bu güzel sofrayı siteme eklemesem olmazdı. Merve, geçenlerde benim de denediğim soğanlı milföylü tart tarifini denemiş. Harika bir lezzet ama benimki Özlemaki‘nin tartı gibi kabarmadı malesef. Bir sonraki denememde önceden milföyleri biraz pişirmeyi düşünüyorum. 4 tane ay şeklinde dilimlenmiş soğan sotelenir. İçine iki […]

Kaymaklı Poğaça

Bu lezzetli poğaçaları,  3 yıl önce yine mart ayında, sitede tarifini yayınladığım Hülya Teyze’ye kahvaltıya gittiğimde tattım. O gün, fotoğraf makinem yanımda olmadığı için hazırladığı güzel sofrayı paylaşamıyorum. Poğaçaların da fotoğraflarını evde çekebilmek için paket servis rica ettim. Güzel bir gün geçirmeme vesile oldukları için Hülya Teyze’ye ve arkadaşım Betül’e çok teşekkürler! MALZEMELER 125 gr. […]