Banyolu Börek

Geçtiğimiz günlerdeki bir akşam yemeği davetim için yaptığım börekler. Tarif Portakal Ağacı‘ndan. MALZEMELER 4 yufka 1 su bardağı yoğurt 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 yumurta 1 kase su içi için; 250gr beyaz peynir, ezilmiş 1 demet maydanoz, doğranmış üzerine yumurta sarısı çörek otu YAPILIŞI Yufkaları üst üste koyup 8 parçaya kesin. Yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları […]

Savayerli (kedidili) Pasta

MALZEMELER 400 gr. savayer 1 paket krem şanti — Kakaolu muhallebi için; 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı şeker 1 su bardağı su 1 lt. süt — 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 yumurta YAPILIŞI Savayerler borcama dizilir. Muhallebi için olan […]

Zeytinyağlı Barbunya

Bugün misafirlerim için hazırladığım akşam yemeği sofrasından, zeytinyağlı barbunya… Annem gelirken yapıp getirmiş. En kısa zamanda ben de denemek istiyorum çünkü çok lezzetli oluyor. MALZEMELER 1 kg. barbunya havuç domates kuru soğan 1 diş sarımsak biber salçası zeytinyağ 3 kesme şeker tuz süslemek için; maydonoz YAPILIŞI Barbunyalar ayıklanıp haşlanır* ve çıkan kara suyu süzülür. Ayrı […]

Muhallebili Kurabiye

Arşivimdeki fotoğraflara bakarken yine Hilal Teyzem’e ait olan bir kurabiye tarifi buldum. Hoş görünümlü kolay bir kurabiye, denemenizi tavsiye ederim. MALZEMELER hamuru için; 1 paket margarin (eritilip, soğutulacak) 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 3,5 bardak un 2 paket vanilya 1 paket kabartma tozu muhallebisi için; 2 bardak süt 1/2 bardak şeker […]