Pazartesi günü için hazırladığımız salatanın tarifi Portakal Ağacı‘ndan. Daha önce de deneyip çok beğenmiştik. Sebzeleri uzun uzun doğraması biraz zahmetli ama hem görüntü hem de lezzet açısından çok güzel bir salata. Bu tarif için hem Hatice’ye hem de Nuran Teyze ve Gülsüm’e çok teşekkürler.
Ayrıca sizlere duyurmak için sabırsızlandığım bir de süprizim var. Hepinizin hoşuna gideceğini umduğum bir yenilik.. Son hazırlıklarımızı yapıyoruz, bir aksilik olmazsa 24 Ocak Perşembe günü duyurumu yapacağım. Şimdi de sıra tarifte;

MALZEMELER
3 kabak
3 havuç
1 kavanoz közlenmiş kırmızıbiber
1 kavanoz mantar
1 kutu mısır
dereotu
250 gr turşulu zeytin
(istenirse fırınlanmış küp lavaş ekmeği)
sosu için;
3 kaşık mayonez
3 kaşık yoğurt
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
zeytinyağı
2 diş sarımsak
tuz
1 kaşık nane

YAPILIŞI
Kabak ve havucu  kibrit çöpü gibi doğrayıp az sıvıyağda ayrı ayrı soteleyin. Diğer malzemeleri doğrayıp sotelenmiş sebzelerle karıştırın. Sos mazlemelerini karıştırıp salatanın üzerine dökün.

Visited 867 times, 1 so far today

Etiket: ,