Profiterollü Pasta

Bugün annemin çocukluk arkadaşı Hülya Teyzedeydik. Bize harika bir sofra hazırlamıştı. Ama ben sadece pastanın fotoğrafını çekebildim. Profiterol için çok değişik ve kolay bir sunum. Tarif için kendisine çok teşekkür ederim.

MALZEMELER
Hazır pastabanların bir parçası
1 su bardağı süt
portakal kabuğu rendesi
Kreması için;
3 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı şeker
1 paket labne peyniri
1 paket krema sertleştirici
Sosu için;
1 paket hazır çikolata sosu
2 çorba kaşığı nutella
Profiterol

YAPILIŞI
Sütün içine portakal kabukları rendelenir ve bekletilir. Sonra süt süzülerek pastaban iki taraflı ıslatılır.
Krema için olan malzemelerden; süt, un ve şeker pişirilir. Sonra içine laben peyniri ve krema sertlşetirici eklenip çırpılır. Bir kısmı pastabanın üzerine sürülür. Geri kalanı profitrollerin içlerine doldurulur. Profiteroller pastabanın üzerine dizildikten sonra kalan krema ile üzerleri kaplanır. Çikolata sosuna nutella da eklendikten sonra kremaların üzerlerine sıkılır. Dövülmüş antep fıstığı ile süslenir.

  • Profiterol tarifi için bknz.
  • Ev yapımı çikolatalı sos için bknz.

“Profiterollü Pasta” üzerine 11 yorum

  1. meldacim gercekten cok guzel bir sunum olmus hulya hanimin ellerine saglik paylastigin icin tesekkurler selam ve sevgilerimle

  2. üüüüf tam anlamıyla yemede yanında yat. o kadar mükemmel gözüküyoki ellerine sağlık :)

  3. muhtemes gozukuyor ,denememiz gerekiyor bu lezzetli pastayi :)
    paylastigin icin tesekkurler canim..

  4. pastayi denedim gercekten cok guzel oldu,her ne kadar yaparken sanirim guzel olmiyacak beceremiyecegim desemde :)
    tekrar tesekkurler canim..

  5. Bu pasta muhteşem görünüyor. Fotoğraflar da harika. Blogunuzu çok beğendim. Benimkine de beklerim.
    Cenk

  6. bu yazanalrın hepsi şişkodur yorumlardan bile anlaşılıyo bence baklava gibisi yok kim ne derse desin profiterolde neymiş
    ne yerim ne yanında yatarım :D

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir