Çikolatalı Peykek

Bu peykeki yiyen herkes o kadar güzel olduğunu söylüyor ki, Merve’nin Hobiriks‘de yayınlamış olmasına rağmen ben de yayınlıyorum. En kısa zamanda da denemek istiyorum. Evet, malesef ben hala tadına bakamadım..
Merve fotoğraftaki peykeki, kuzenim Ömer’in doğum günü için hazırlamış.

MALZEMELER
tabanı için;
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağ
1 avuç fındık
orta katman için;
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 paket labne
1 paket krema
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
sosu için;
1 paket krema
1 kare bitter çikolata
süslemek için;
1 kare beyaz çikolata

YAPILIŞI

Burçak bisküviler ve fındıklar rondodan geçirilir. Kelepçeli kalıba konup üzerine erimiş tereyağ eklenip yoğurulur. Bu karışım kalıbın dibine iyice bastırılarak yayılır.
3 yumurta, 1 bardak şekerle çırpılır. Diğer mazemeler de eklenip biraz daha çırpılır. Bu karışım kelepçeli kalıptaki bisküvilerin üzerine dökülür.
180, 200 derecede 40 dk, üzeri sertleşene kadar pişirilir.
Peykek fırından çıkıp soğuduktan sonra üzeri için krema kaynama noktasına kadar ısıtılıp ocak kapatılır. İçine bitter çikolatalar atılıp eritilir. Bu karışım soğumuş olan peykekin üzerine dökülüp donması için buzdolabına konur.
Üzerine yaptığımız bu sos sertleştikten sonra, peykek eritilmiş beyaz çikolata ile süslenir.

not: Labne miktarı fazla geliyorsa 1 paket labne ile de denenebilir.

“Çikolatalı Peykek” için 17 cevap

  1. Meldacığım,
    ben bu lezzeti tattım, gerçekten tek kelime ile süper.
    Mervenin ellerine sağlık.

  2. Meldacığım merhaba;
    peykek nefis görünüyor, Mervenin ellerine sağlık…
    Bu arada zincirleme dolaşan uluslararası arkadaşlık ödülü için seçtiğim listede sen de varsın, ayrıntılar sayfamda…
    sevgiler…

  3. merabalar,leziz bi tarif deneyeceğim,fakat bir sorum olacak birsürü yemek siteleri kapatıldı sebebi nedir beğendiğimiz yemek tarifleri vardı birkaç sitede nasıl teminedebiliriz o tarifleri lütfen yardım!………

  4. bende denemeyi düşünüyorum inş. güzel olur…
    siteleri gezerken gördüm çok güzel görünüyor…:D
    eline sağlık merveciğim…..

  5. sevgili melda,
    bloğum olmadan öncede muhakkak takip ettiğim sitelerden biriydiniz,
    sayfama eklemek istiyorum sizi ki diğer arkadaşlarda muhakkak sizinle tanışsın.
    Bu arada Ömere güzel sağlıklı yıllar dilerim.

    sevgiler NuNu

  6. sevgili melda,
    bloğum olmadan öncede muhakkak takip ettiğim sitelerden biriydiniz,
    sayfama eklemek istiyorum sizi ki diğer arkadaşlarda muhakkak sizinle tanışsın.
    Bu arada Ömere güzel sağlıklı yıllar dilerim.

    sevgiler NuNu

  7. inanın duruşu çokta güzel deil açıkcası tadını bilemiycem ama ben şahsen onu yapıcama gider divan pastanesinden alırım…! :)))

  8. merhaba,
    ben bu tarifi bu haftasonu denemek istiyorum fakat yurt disinda yasadigim icin bazi malzemeler burda yok ya da degisik sekiller de var. benim sorum 1 paket krema dediginiz, hazir krema (1 paket kac gram oluyor) mi yoksa toz paket halinde satilan kremalardan mi?

  9. sitenizde denediğim ilk tarifti geröektenn harikka olduu…ve denemek istediğim daha çok lezzet varr..saolunn

  10. gerçekten güzel görünüyo ,ben az evvel yaptım ama 1 kaşık un katmışım.şu an fırında umarım kötü olmaz yoksa birdaha cesaret edemem

  11. süper süper ötesi bir tarif ! şiddetle denemenizi öneriyorum! bu dördüncü yapışım,misafirim geliceği zaman gururla yapyığım bir tarif !ölçüler, bire bir uyduğunuzda hiç hatasız sonuş veriyor.melda hanım ellerinize sağlık sitenizde bir çok tarif denedim hepside hem lezzet bakımından hemde ölçü konusunda bana hiç hayal kırıklığı yaşatmadı.fotoğrafta nasıl görünüyorlarsa aynı şekilde gerçekleşti .bu da çok önemli çekimlerinizde harika…teşekkürler…

  12. Melda Hanım yapılan yorumlara istinaden denemek istediğim bir tarif bu. Kaç cm çapında bir kalıp için uygun öğrenebilir miyim? Kolay gelsin diyorum yeni tarifleriniz için..

  13. tuba hanım bu tarifi dörkez yapmış biri olarak size sormak istedim. labne peynirini 1 paket mi koyup yaptınız yoksa 2 paket mi koyup yaptınız???

  14. merhaba bu tarifi denenedim gerçekten çok güzel oldu ben 2 labne kullandım.küçük değişikler yaptım mesela peynirli karışıma 1 limon suyu ve limon kabuğu rendeledim. üzerinede çikolatayı sadece eritip döktüm yani krema koymadım. bence daha lezzetli oldu.diğerlerini birebir tarifi uyguladım.tarif için çok teşekkürler sürekli yapacaklarımın arasına girdi:)bir püf nokta kesinlikle 1 gün sonra yenmesini tavsiye ederim.bekleyince çook daha güzel oluyor çünkü:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir