MALZEMELER
400 gr. savayer
1 paket krem şanti
—
Kakaolu muhallebi için;
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 lt. süt
—
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yumurta
YAPILIŞI
Savayerler borcama dizilir. Muhallebi için olan malzeler karıştırılıp pişirilir. Piştikten sonra içine tereyağ ve yumurta ilave edilip çırpılır. Krem şanti de üzerindeki tarife göre hazırlanır.
Muhallebinin bir kısmı borcama dizdiğimiz savayerlerin üzerine yayılır. Onun üzerine krem şanti sürülür. Sonra üzerine tekrar savayer dizilir. En son da kalan muhallebi ile üzeri kaplanır.
not: Savayerleri ayrıca sütle ıslatmadığımız için hazırlanan muhallebinin kıvamı oldukça akıcı olmalı.