Hurmalı Kurabiye

Zehra Teyze’nin ikinci tarifi, hurmalı kurabiye…

MALZEMELER
250 gr. tereyağ
2 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı sirke
aldığı kadar un
hurma

YAPILIŞI
Hurma hariç bütün malzemeler karıştırılıp yoğrularak bir hamur elde edilir. Hamur unlanmış bir zeminde merdane ile açılıp istenen kalıplar ile kesilir. Üstüste konulan iki parça arasına çekirdeği çıkarılıp robotta ezilmiş hurma sürülüp fırına verilir. Daha sonra pişen kurabiyelerin üzerine soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir.

“Hurmalı Kurabiye” üzerine 7 yorum

  1. çok güzel gözüküyor. tadı da eminim süper..
    mel bana ne yapıyordun sen cumartesi için :p

  2. Melda’cigim,
    Ellerine saglik,harika olmus,hele asagidaki icili kofte bayildim, okumaya gidiyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

  3. Merhaba siteniz harika bugun baska bir tarifinizi denemistim cok guzel oldu yanliz kurabiye terifi icin yazdiginiz bir subardagi pudra sekeri icine,mi yoksa ustune koymak icinmi buna bir aciklik getirirseniz cok sevinirim simdiden cok tesekkurler ve teyzenizin ellerine saglik.

  4. Teşekkür ederim leyla, aybike ve ayşe.

    Pudra şekeri içine koymak için. Hurmayı da robotta parçalayamazsanız (ben yapamadım), teflon tavada biraz tereyağ ile kavurun. Eriyip elinizle şekil verebileceğiniz bir hale dönüşüyor. Hurma ılıdıktan sonra elimle inceltip kurabiyelerin arasına sürdüm.

  5. Ellerinize sağlık bu ve bütün tarifleriniz çok güzel.Bizlerle paylaştığınız için ayrıca teşekkürler!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir