Sep 18
Hilal Teyzem’in İftar Sofrası
Menüler, Tarifler 8 Yorum »
Geçen akşam teyzemlerde yaptığımız iftarın menüsü;
- İftariyelikler
- Tavuklu Çorba
- Salçalı Biftek & Patates Püresi
- Pastırmalı Krep
- Zeytinyağlı Fasulye
- Semizotu Salatası
- Profiterol
- Sütlü Nuriye
- Hurmalı Toplar
2′şer bardak un, süt ile 2 yumurta çırpılır. Tuz da ilave edildikten sonra karışımdan birer kepçe yağlanmış teflon tavada arkalı önlü pişirilir. Kreplerin aralarına kaşar peynir dilimi ve pastırma konup bohça şeklinde kapatılır. Ayrı bir yerde 1 çay bardağı sıvıyağda 2 yemek kaşığı un kavrulur. 2 bardak süt ve tuz da buna ilave edildikten sonra kaynatılarak beşamel sos hazırlanır. Borcama dizilen kreplerin üzerlerine birer yemek kaşığı kadar sostan dökülüp üzerleri kırmızı pul biberle süslenerek fırında pişirilir.
En Son Yorumlar