İçeriğe geç

Kahvaltı & Şık bir sunum..

Kategori: Menüler

Bu haftaiçi misafir ettiğim arkadaşlarım için hazırladığım kahvaltı sofrasında kahvaltılıklara ek olarak patatesli poğaça, zeytinezmeli poğaça, çikolatalı kek ve değişik sunumuyla lor salatası vardı.

Lor salatasını, sıvıyağda kızartılmış yufka çanakları içinde servis ettik. Çanakları yapmak için büyükçe bir kase yardımıyla daire şeklinde kestiğiniz yufkaları küçük bir tencerede bol sıvıyağda kızartmak gerekiyor. Şekli vermek için kızartırken kepçe ile yufkanın üzerine bastırmanız yeterli. Bu sunum şeklini ilk teyzem Hilal’de gördük, annem de benim için hazırladı.