Dünkü iftar davetim için hazırladıklarım şöyle;

* süzme mercimek çorbası
* fıstıklı pilav
* salçalı biftek & patates püresi
* mantarlı sütlü börek
* yeşil salata
* sakızlı güllaç

Sofrada bu aralar favorimiz olan beyaz peynir, maydonoz ve taze nane üçlüsü de vardı. Aslında taze reyhan da olsa daha da güzel olacak. Maraş’ta eşimin halasında çerkez ekmeği ile beraber, peyniri yeşillikler eşliğinde yediğimizden beri soframızdan eksik etmiyoruz. Sıcacık ramazan pidesiyle de çok iyi oluyor. Bu basit ama lezzetli servis önerisini de paylaşayım istedim.

Ayrıca yeşil salataya da beyaz peynir serptikten sonra üzerine susam kavurup ekledim. Bu şekilde de nefis oluyor, denemenizi tavsiye ederim.

Etiket: , , ,