Çiğ Kabak Salatası
Salatalar, Tarifler July 12, 2009
Kabaklar soyulup çiğ olarak çekirdekli kısımlarına kadar jülyen soyucu ile doğranır. Ayrıca salatalıklar da kabuklarıyla birlikte bu şekilde doğranıp kabaklara ilave edilir. Bol dereotu ve maydonoz da doğranıp kabaklara ilave edilir. Sos olarak da; hazır feslenleğenli sos zeytinyağ ve limon suyu ile karıştırılıp servisten hemen önce dökülür.
Yaz günleri için ferah ve pratik bir salata.. Yiyen kimse kabakların çiğ olduğuna inanamıyor, ben dahil..
Etiket: dereotu, fesleğenli sos, jülyen, kabak, limon, maydonoz, salatalık, zeytinyağ
July 12th, 2009 at 3:41 pm
Ne kadar hoş bir görüntüsü var bu salatanın:) deniycem en kısa zamanda.
Jülyen soyucu ne menem birşeydir ve nereden aldınız bi öğrensek:)
July 12th, 2009 at 6:32 pm
ben tupperware’in jülyen soyucusunu kullanıyorum. başka markaların da vardır muhtemelen..
July 13th, 2009 at 1:51 am
çok güzel görünüyor.elinize sağlık.sormak iştediğim bir şey var:malum kabak çok sulu bir sebze,salata sulanma yapıyor mu?bekletmek mümkün mü?
July 13th, 2009 at 11:49 am
akşamdan yapılıp sabah kadar birşey olmuyor. ama sosunu servisten hemen önce dökmeniz lazım..
July 13th, 2009 at 5:53 pm
Bunu en yakin zamanda deneyecegim, goruntu muhtesem tadi da tahmin ediyorum ki cok lezzetlidir.
Iffet
July 14th, 2009 at 4:49 pm
yanıt için teşekkürler.arkadaş toplantımızda yapmayı planlıyorum.bu ay sıra bende.önceden hazırlanabilen bir salata olması işimi kolaylaştıracak.tarif için teşekkürler.
July 17th, 2009 at 3:20 pm
Kessssiiiin denencek ve dönülecek.
Paylaışım için teşekkürler
July 20th, 2009 at 9:06 am
Elinize sağlık salata çok güzel görünüyor.
Ben bu jülyen doğrayıcıyı daha önce almıştım ama bir türlü kullanmayı beceremedim. Sebzelerin sadece kabuğu soyuluyor sizin fotoğrafınızdaki gibi kibrit çöpü şeklnde doğranmıyor. Bu aleti kullanmanın bir püf noktası var mı acaba?
Sevgiler.
August 8th, 2009 at 1:43 pm
cok orjinal bir fikir bayildim! ilk baktigimda spagetti sandim ama sebze olmasi daha cok hosuma gitti. hemen ilk firsatte bir jülyen soyucu alip deneyecegim!
Paylasmini icin tesekkürler!
January 17th, 2010 at 10:31 pm
tatlım akşam akşam canını sıkmak istemem ama ebruyalcin.blogcu tarafından bu tarişfinde çalınmış ve kendisi yapmış gibi birde hikayes yazmış…insanlarda hiç yüz kalmamış malesef…kendiminkileri görünce yazdım seninkinide sana haber vereyim dedim…haberin olsun…insanlarda ne yüz kalmış ne onur…malesef…