Çiğ Kabak Salatası

Kabaklar soyulup çiğ olarak çekirdekli kısımlarına kadar jülyen soyucu ile doğranır. Ayrıca salatalıklar da kabuklarıyla birlikte bu şekilde doğranıp kabaklara ilave edilir. Bol dereotu ve maydonoz da doğranıp kabaklara ilave edilir. Sos olarak da; hazır feslenleğenli sos zeytinyağ ve limon suyu ile karıştırılıp servisten hemen önce dökülür.

Yaz günleri için ferah ve pratik bir salata.. Yiyen kimse kabakların çiğ olduğuna inanamıyor, ben dahil..

“Çiğ Kabak Salatası” üzerine 10 yorum

  1. çok güzel görünüyor.elinize sağlık.sormak iştediğim bir şey var:malum kabak çok sulu bir sebze,salata sulanma yapıyor mu?bekletmek mümkün mü?

  2. yanıt için teşekkürler.arkadaş toplantımızda yapmayı planlıyorum.bu ay sıra bende.önceden hazırlanabilen bir salata olması işimi kolaylaştıracak.tarif için teşekkürler.

  3. Elinize sağlık salata çok güzel görünüyor.
    Ben bu jülyen doğrayıcıyı daha önce almıştım ama bir türlü kullanmayı beceremedim. Sebzelerin sadece kabuğu soyuluyor sizin fotoğrafınızdaki gibi kibrit çöpü şeklnde doğranmıyor. Bu aleti kullanmanın bir püf noktası var mı acaba?
    Sevgiler.

  4. cok orjinal bir fikir bayildim! ilk baktigimda spagetti sandim ama sebze olmasi daha cok hosuma gitti. hemen ilk firsatte bir jülyen soyucu alip deneyecegim!

    Paylasmini icin tesekkürler!

  5. tatlım akşam akşam canını sıkmak istemem ama ebruyalcin.blogcu tarafından bu tarişfinde çalınmış ve kendisi yapmış gibi birde hikayes yazmış…insanlarda hiç yüz kalmamış malesef…kendiminkileri görünce yazdım seninkinide sana haber vereyim dedim…haberin olsun…insanlarda ne yüz kalmış ne onur…malesef…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir