Havuçlu Patates Salatası

Hem çok basit hem de lezzetli bir salata. Malzemeleri ölçülü vermiyorum, elinizdekilere ve ikram edeceğiniz kişi sayısına göre kendi sevdiğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.

YAPILIŞI

Kabukları soyulmuş patatesler gelişigüzel doğranıp tuzlu suda haşlanır. Patatesler yumuşadıktan sonra suyu süzülüp ezilir. İçine sıvıyağ ilave edilir. (benim yaptığımda patates püresi biraz sert olmuştu, daha akışkan isterseniz süt ilave edebilirsiniz.) Arzuya göre pürenin içine baharatlar, dereotu, maydonoz ilave edilip servis kabına yayılır.
Havuçlar, kabukları kazınıp rendelendikten sonra sıvıyağda kavrulur.
Önceden sevis kabımıza yaydığımız patateslerin üzeri kavurduğumuz havuçla kaplanır.
Ayrı bir kapta yoğurt ve mayonez çırpılır ve havuçların üzerine dökülür.
Salata soğuk olarak servis edilir.

“Havuçlu Patates Salatası” üzerine 7 yorum

  1. Melda,eline saglık. Yogurtlu karısıma sarımsak eklenince de guzel oluyor hatta abartıp kırmızı biberi yagda yakıp uzerine gezdirebilirsin.:)

  2. sarımsak yaparken aklıma gelmedi, güzel olur.
    ikinci söylediğin de süper olur :) çok vaktim yoktu bunu yaparken, bir dahakine öyle denerim.

  3. Merhaba… Ben bu salatada havuçları rendeledikten sonra kavurmadan kullanıyorum. Pek gerek yok gibi geldi bana. Bir de mayonezli yoğurt karışımına nane eklemenizi öneririm. Gerçekten güzel bir salata.

  4. Canımeline sağlık yalnız havuçları birazcık haşlarsan birbirine daha da kaynaşır ve de tatlı suyu gider. Tabii sarımsağı da ilave ederek.

  5. Ben bu salatayı çok sık yapıyorum.Sarımsaklı yoğurdu mayonezle karıştırınca çok güzel oluyor ama eşim sarımsak kullanmıyor.Üzerine yağda kırmızı biber yakıp döküyorum.Naçizane tavsiyem servis sırasında iri çekilmiş cevizle denemeniz harika oluyor.Ben kereviz salatasına da ceviz katıyorum denemek isteyenlere duyurulur.Herkese selam ve sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir