Zeytinyağlı Bakla

tarif ve fotoğraf annemden…

MALZEMELER
1/2 kg. taze bakla
2 tane kuru soğan
1 diş sarımsak
2 adet kesmeşeker
tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
su
dereotu
yoğurt

    YAPILIŞI

  • Baklalar ayıklanıp yıkanır.
  • Bir yemek kaşığı un, 1 litre soğuk suya ilave edilir. Baklalar bu unlu suyun içinde 10 dakika bekletilir.
  • Sonra baklaların suyu süzülür ve düdüklü tencereye alınır.
  • Üzerine piyazlık doğranmış kuru soğan, bir diş sarımsak, tuz, şeker, zeytinyağı ve yarım çay bardağı su ilave edilir.
  • Düdüklü tencerenin kapağı kapatılıp pişirilir, pişen bakla tenceresinde soğutulur.
  • Daha sonra servis tabağına alınıp dere otu ile süslenir. Yanında yoğurt ile servis yapılır.

“Zeytinyağlı Bakla” üzerine 8 yorum

  1. Pazar günü için ben de yapmayı düşünüyorum. Güzel olur umarım.. Emel ablamın eline sağlık..

  2. cumartesi için yapmayı düşünüyorum umarım güzel olur :)))
    bu arada fotoğraflar büyüdü ya artık epsi daha da güzelleşti. bakla bile bana güzel geliyor daha ne olsun. (sevmem de)

  3. sanırım 10dk düdüklüde durması yetiyor,annem öyle dedi:))bende ilk defa yapıcam haydi hayırlısı:))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir