Puf Pasta

Bir kaç yıl önce gittiğim bir evde yemiştim bu pastadan. Tarifini alamamıştım, ogün bugündür nasıl yapabilirim diye hep düşünüyordum. Geçenlerde Hatice sitesine yazınca tarife ulaşmış oldum. Annem sağolsun denemiş, hepimiz çok beğendik..

MALZEMELER

Kek için;
4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
kabartma tozu, vanilya

Muhallebisi için;
75 gr. tereyağı
yarım su bardağı un
yarım kaşık nişasta
1 su bardağından biraz eksik şeker
1 paket vanilin
yarım litre süt

ayrıca; muz ve soğuk süt

YAPILIŞI
Kek için olan malzemeler karıştırılarak 175 derecelik fırında pişirilir.
Muhallebi için; margarin, un ve nişasta, unun kokusu çıkana kadar kavrulu. Kalan malzemeler de eklenip krema kıvamına gelene kadar kaynatılır.
Kek pişince, hafif soğutulup çay bardağıyla kesilir. Artan kısımlar blenderla ufalanır ve geniş bir kaseye alınır.
Kesilen dairelerden biri alınıp soğuk süte batırılır. Üzerine bir parça muz dilimi ve 1 tatlı kaşığı muhallebi koyulur. Bu halde ufalanmış keklerin olduğu kasenin içine daldırılıp muhallebili kısım kek parçalarıyla kaplanır. Avuç içine alınarak şekli yuvarlatılır. Aynı işlem diğer keklere de uygulanır. Hindistan cevizi ile süslenerek servis yapılır.

“Puf Pasta” üzerine 15 yorum

  1. Bende gördüm haticenin sitesinde aklımdaydı şimdi farz oldu yapmak çok tatlı görünüyorlar
    Elinize sağlık
    Hülya

  2. hazır kekle yaptım.çok basit.ama görünüşünden dolayı çok iltifat topluyor.teşekkürler

  3. blogunuz yemeklerınız bir harika.denemek ıstedıgım bir sürü tarif var bugunden başlayacagım inşallah.ellerınız dert görmesın dıyorum

  4. Merhaba melda
    Tarıfın cok hosuma gıttı ve denemek ıstıyorum fakat bu olculere gore kac adet pastacık elde edıyoruz ve bır gece onceden hazırlamamızda bır sakınca varmı.
    Sevgıler

  5. bu tarifi denedim çokkkk güzel oldu bayıldık. bir günde hepsi bitti. en kısa zamanda yine yapacağım :) tarif için teşekkürler. sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir