İrmikli Hindistancevizli Tatlı

Yeşil Kivi blogunda gördüğüm bu tatlıyı uzun zamandır denemek istiyordum. İrmikli tatlılarla pek aram olmadığı için sonuçtan çok da ümitli değildim açıkçası. Ama bu aralar bazı gıdaları yemeyen babam için unsuz bir tatlı arayışında olduğum için denedim. Sonuç; gayet hafif ve lezzetli bir tatlı. Hepimiz çok beğendik, denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER
1 su bardağı irmik
1 litre süt
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı şeker
1 kutu (200 ml) krema
1 su bardağı hindistancevizi
1 çay bardağı dövülmüş badem (ben ceviz kullandım.)

YAPILIŞI
Tereyağ ve irmik, bir tencerede irmiğin kokusu çıkana kadar bir kaç dakika kavrulur. Daha sonra süt, şeker ve sıvı krema da ilave edilip kaynayıp boza kıvamına gelene kadar pişirilir.
Hindistancevizi, teflon bir tavada kısık ateşte karıştırılarak kavrulur.
Orta boy bir cam kap ıslatılıp, tabanına hindistancevizi serpilir.
Üzerine pişen muhallebi dökülüp kalan hindistancevizi ile üzeri kaplanır. Ceviz veya badem de serpilip, buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir.

“İrmikli Hindistancevizli Tatlı” üzerine 24 yorum

  1. çok guzel gorunuyor bende misafirlerime yapacagim…

    meldacigim SIK SIK tarifler koysaniz çok güzel olur gerçekten çunku benim misafirim hiç eksik olmuyor :)))

  2. ellerine saglik Meldacigim…bu arada Lezzet dergisindeki yayin icin tebrik ederim, kesinlikle hak ediyorsunuz, sevgiler

    zehra

  3. Merhabalar Meldacığım,
    ben Zeynep (evlenirken perdelerini yapmıştım).
    Seni tebrik etmek istedim,tariflerin çok güzel.
    Ellerine sağlık.Anneciğine selamlar…

  4. Cok cok tesekur ederim zehra.

    Zeynep abla, gecen gun aklimdan gectin ve sen o gun bana yorum yazmissin :) tesekkur ederim, begenmene sevindim. Selamini iletecegim anneme. Gorusmek uzere..

  5. tatlıyı dün akşam gelen misafirlerim için yaptım çok hafif,lezzetli ve yapımı kolaydı.teşekkürederim

  6. Melda ben de senden cesaret alıp tarifi denedim..güzel..hindistan cevizi kavrulup ortaya müthiş bi koku yayıyo ya.. Yalnız irmik oranını azaltıp,nişasta ile yoğunluk kazandırsak sanki daha iyi olabilir diye düşünüyorum..sen ne dersin..küsmedik dimi?sevilay

  7. estagfirullah sevilay hanım.. irmik miktarı beni çok rahatsız etmedi ama öyle de olablir tabi. siz denediğiniz zaman buraya yazarsanız sevinirim.

  8. Ellerine saglik Melda’cigim, cok istah acici gorunuyor, nefis olmus.

    Sevgilerimi gonderiyorum ve de cok guzel bir hafta diliyorum.

  9. cok guzel gørunuyor melda hanim en yakin zamanda deniyecem ins. Bide bu kadar ara vermeyin øzluyoruz yeni tariflerinizi.

  10. cok tesekkurler…..
    Dun denedim cok begenildi.Harika bir tatli.
    Irmik sevenler zaten bayilacak.Sevmeyenler de bu tatli ile sevecek irmigi…….

  11. Meldacım, seninle tanıştığıma çok sevindm..bugün siteni inceledim durdum, harika tarifler var canım ellerine sağlık, ayrıca fotografların kaliteside çok profosyenel..yarın annemdeyim, misafiri için birkaç çeşitte ben hazırlayacaktım, senin incir tatlı tarifini çok beğendim,not aldım umarım becerebilirim :)

    tekrar tanıştığıma çok sevindim,annene de çok selam talım

    görüşmek üzere
    sevgiler

  12. Melda,
    Ben de irmik helvasını çok sevmeme rağmen irmikle yapılan bu tatlıyla pek aram olmadı nedense. İrmik kavrularak yapılırsa nasıl olur diye düşünüyordum ki bu tarifin ilaç gibi geldi. Sen beğendiysen tamamdır. İlk fırsatta deneyeceğim.
    Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle,

  13. İrmik tatlısının üzerine hep hindistancevizini yakıştırırım ben de ama böyle kavrulmuş bol hindistancevizi ile kaplama fikri çok daha çekici geldi:).
    Ellerine sağlık Melda..
    Sevgiler:).
    aslı

  14. Merhabalar…Kaynanama nasıl bir tatlı yemek istersin demiştim…O da irmikli deyince bugün siteleri kurcalayıp bu tarifi yakaladım.Hiçbir zahmeti yok.Az önce soğumamasına rağmen bizimkilerin ısrarıyla tadına baktım.Kaynanamla dialoğumu yazıyorum”Ne kattın sen bunun içine…” İrmiiiik…”Muhallebisine ne kattın?” İrmik kattım anne:))”Çok güzel olmuş muhallebisi” Güldüm…
    Ben sadece irmiği sevmediğim için ortasına unufak ettiğim kakaolu bisküviyi yaydım.Belki tadını bastırır dedim..Ama hiç anlaşılmamış:)) Ama çikolata sosu mutlaka lazım.Yarında üzerine onu yapacağım.Ellerinize sağlık.Defterime kaydedeceğim:))

  15. MELDA HANIM BU KREMALARA ALTERNATİF BİRŞEYLER OLSA BEN DAHA ÇOK KREM ŞANTİ KULLANIYORUM YA DA MUHALLEBİ YAPIYORUM…

  16. Canım çok tatlı istiyordu sonunda ne yapacağımı buldum, hadi iş bitsin de eve gideyim tatlı yapayım ama birde soğumasını beklemek var :))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir