Domates Çorbası

Tarifler, Çorbalar Ekim 10, 2008

MALZEMELER

2 yemek kaşığı un
1′er yemek kaşığı tereyağ ve sıvıyağ
1′er tatlı kaşığı domates salçası ve biber salçası
5 domates
5 su bardağı su
yarım çay bardağı süt
tuz
üzeri için;
rendelenmiş kaşar peynir

YAPILIŞI

Bir tencerede un, tereyağ ve sıvıyağ ile birlikte kavrulur. Domatesler rendelenip, salçayla beraber kavrulan una ilave edilir. Su da eklendikten sonra karıştırılarak çorba kaynatılır. Kaynayan çorba tel süzgeçten geçirilir. Süt ve tuz da ilave edilip bir taşım daha kaynatılır. Servis sırasında üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpilir.

Visited 1101 times, 1 so far today

Etiket: biber salçası, domates, domates salçası, kaşar peynir, salça, tereyağ, un

“Domates Çorbası” için 8 yorum yazıldı:

derya Says:
Ekim 10th, 2008 at 1:47 pm
Melda’cım canım baya uzun bir ara verdin.Özledik muhteşem tariflerini çorba misss gibi olmuş ellerin dert görmesin,öptüm…
Hülya Says:
Ekim 10th, 2008 at 3:04 pm
Bu soğukta ve boğazım da yanıyorken güzel gider sıcak bir çorba ama ben örtüdeki işlemeyi de çok sevdim.
Sevgiler
fidan Says:
Ekim 10th, 2008 at 11:11 pm
merakla tariflerini bekliyordum.sevindim.
nurdanın mutfağı Says:
Ekim 11th, 2008 at 8:17 pm
selamlar ellerine sağlık çok güzel görünüyor.sevgiler
beyazevim Says:
Ekim 13th, 2008 at 7:53 pm
merhaba çorba çok lezzetli görünüyor.
Nazife Says:
Ekim 15th, 2008 at 1:30 pm
Merhaba Melda,

Bu ne güzel bir sunumdur, çok güzel görünüyor. Özellikle tabağın altındaki kanaviçe sanırım, el emeği, göz nuru.:)
suna Says:
Ekim 16th, 2008 at 9:37 am
Merhaba sitenizi beğeni ile takip ediyorum. Çorbanızı yaptım lezzetli oldu. Teşekkürler. Daha sık güncellemeniz dileği ile kolay gelsin.
mer Says:
Ekim 18th, 2008 at 11:15 am
domates çorbasını çok severim. görünce dayanamadım yaptım hemen. burda tarifi olması iyi oldu, unutuyordum hep :) bide tarhana çorbası tarifi yazsan da annemin başını ağrıtmasam :)