Domates Çorbası

MALZEMELER

2 yemek kaşığı un
1’er yemek kaşığı tereyağ ve sıvıyağ
1’er tatlı kaşığı domates salçası ve biber salçası
5 domates
5 su bardağı su
yarım çay bardağı süt
tuz
üzeri için;
rendelenmiş kaşar peynir

YAPILIŞI

Bir tencerede un, tereyağ ve sıvıyağ ile birlikte kavrulur. Domatesler rendelenip, salçayla beraber kavrulan una ilave edilir. Su da eklendikten sonra karıştırılarak çorba kaynatılır. Kaynayan çorba tel süzgeçten geçirilir. Süt ve tuz da ilave edilip bir taşım daha kaynatılır. Servis sırasında üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpilir.

“Domates Çorbası” üzerine 9 yorum

  1. Melda’cım canım baya uzun bir ara verdin.Özledik muhteşem tariflerini çorba misss gibi olmuş ellerin dert görmesin,öptüm…

  2. Bu soğukta ve boğazım da yanıyorken güzel gider sıcak bir çorba ama ben örtüdeki işlemeyi de çok sevdim.
    Sevgiler

  3. Merhaba Melda,

    Bu ne güzel bir sunumdur, çok güzel görünüyor. Özellikle tabağın altındaki kanaviçe sanırım, el emeği, göz nuru.:)

  4. Merhaba sitenizi beğeni ile takip ediyorum. Çorbanızı yaptım lezzetli oldu. Teşekkürler. Daha sık güncellemeniz dileği ile kolay gelsin.

  5. domates çorbasını çok severim. görünce dayanamadım yaptım hemen. burda tarifi olması iyi oldu, unutuyordum hep :) bide tarhana çorbası tarifi yazsan da annemin başını ağrıtmasam :)

  6. melda hanım ben bu çorbayı yazdan rendeleyip kaynatıp kavanozlara vakumladığım domateslerle hazırlıyorum çok güzel oluyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir