3 demet roka, közlenmiş patlıcan, közlenmiş kırmızı biber ve mısır karıştırılır. Bir paket hazır salata sosu, limon suyu ve nar ekşisinden oluşan sos servise yakın salatanın üzerine dökülür. En son üzerine kırmızı pul biber de serpilir.
Melda'nın mutfağından tarifler…