Dondurmalı İrmik Helvası

Bu tatlıyı ilk defa annemin arkadaşı Handan Teyze’de yemiştim. Gerçekten harika bir tatlı. Bu tarifi bizimle paylaştığı için kendisine çok teşekkür ediyorum.

dondurmalı irmik helvası

MALZEMELER
Helvası için;
1 paket (500 gram) irmik
1 su bardağı ayçiçeği yağı
4 su bardağı şeker
Dolmalık fıstık
1 litreden 1 su bardağı az süt
2 yemek kaşığı tereyağ
İçi için;
Maraş dondurması
Üzerini süslemek için;
çikolatalı sos

YAPILIŞI
İrmik ve fıstıklar, sıvıyağda fıstıklar pembeleşene kadar kavrulur ve tereyağ ilave edilir. Ayrı bir tencerede, sütün içinde şeker eritilir. Ilıyan şeker ve süt, irmiğin içine dökülür. Önce yüksek ateşte, sonra da kısık ateşte pilav gibi demlendirilir.
Küçük bir kasenin içi streç flim ile kaplanır. Pişirdiğimiz ılık helva bu kasenin içine yayılır. Ortadaki boşluğa dondurma konur. Üzeri tekrar helva ile kaplanır ve bir tabağa ters çevrilir. Üzerine çikolatalı sos dökülür.

dondurmalı irmik helvası

“Dondurmalı İrmik Helvası” üzerine 30 yorum

  1. melda tarifin tam damardan. yapsan bir türlü yapmasan bir türlü. yaptıktan sonra yesen bir türlü yemesen bir türlü. keşke hep yesek hiç kilo almasak :) Müthiş görünüyor. bayıldım.

  2. Sen hem yap hem de ye birkereden birşey olmaz ;) Tavsiye ederim. İkisinin birbirine bu kadar yakışacağını ben hiç tahmin etmezdim.

  3. şu görmüş olduğunuz helvayı tatmış bulunmaktayım. gerçekten çok güzel… ellerinize sağlık…

  4. Bir zamanlar TRT INT’te bunun tarifini görmüs yapmistim ve cok severek yemistik! Burada görünce tekrar birden canim istedi;)Ellerine Saglik!

  5. Merve, teşekkür ederim afiyet olsun.
    Teşekkür ederim Dilek, gerçekten çok lezzetli bir tatlı. Yaz için de ideal.

  6. Merhabalar.. tarifimi yayınladığın için çok sağol melda..Gerçekten çok güzel bir tatlıdır dondurmalı helva.. Deneyin pişman olmazsınız…

  7. Bu tatlı gerçekten çok cezbedici görünüyor. Acaba bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletmek mümkün mü? İçindeki dondurma erir mi?
    Teşekkürler

  8. Helva ılık iken daha güzel oluyor.

    Siz misafir gelmeden önce misafir sayısınca streçli kase hazırlıyorsunuz. Sonra siz helvaları hazırlarken, birisi de hazır olanları koşarak misafirlere servis yapacak. Bizim evde hazırlayan:annem, koşan:ben :)))

  9. Geri bildirim: Menü 6 - Yemek Zevki
  10. helva çoook güsel herkese tavsiye ediyorum…ama ramazan ramazan iştahımız kabardı:)

  11. merhaba ben gıda bölümü okuyorum ve helvalar hakkında araştırma yapmam gerekiyordu ben de bu tarifi buldum ve yarın okulda uygulama sınavım da yapıcam inş güzel olur öyle gözüküyo ellerınıze sağlık çok tesekkur edrım.sınav sonucu ıyı olur umarım

  12. bence çok güzel bayıldım harika evde denedim çok güzel oldu bu sitenin yapıcısına çok teşekkürler bence çok güzel bişey içinden dondurma çıkıyor misafirlerim içini bi açıyor içinde dondurma herkes bayıldı çok teşekkür ederim

  13. irmik helvasi tatlisini istanbulda yemistim cok beyenmistim tarifini aradim bulamadim fakat tesadufen web sitenizde gordum hemen deneyecegim tessekurler

  14. harika bir tarif ben daha önce Nişanaşında çok meşhur bir kebapçıda yemiştim tadı üstüne yok diyordum ama ..
    bende evde yaptım yukardaki tarife göre süper oldu tavsiye ederim nefis bir tat

  15. Bu tarifi sizden görüp yaptım. harika oldu ellerinize ve tariflerinize sağlık. yeğenlerim bayıldı. şimdi her bana geldiklerinde teyze ne olur bize dondurmalı irmik helvası yapsana diyorlar. bu tarif istanbul’daki meşhur tike restaurant’ın tarifidir ilk orda yemiştim. sizinkide oradaki kadar güzel.

  16. BUGÜN BİR ARKADAŞIM TAVSİYE ETTİ BENDE BU ADRESTE BULDUM TARİFİNİ ÇOK GÜZEL BİR TATLI OLACAĞINI ÜMİT EDİYORUM SONUÇU MUTLAKA SİZLERLE PAYLAŞICAM

  17. çok nefis görünüo:) ben çok severim böle deişik şeyleri yapmayı inanın yapıacam :) teşekkür ediyorum böle güzel bi tarifi bizimle paylaştığınız için:)

  18. DENEMEK İSTİYORUNM AMA BİRAZ YAVAŞIMDIR DONDURMALAR ERİMEDEN BECEREBİLİR MİYİM ACABA….

  19. merhabalar, bu tatliyi denemek istiyorum fakat bi sorum var, acaba irmik helvasini önceden hazirlayip aksama misafir geldiginde isitabilirmiyim, dondurmanin icinde erimesi acisindan? acaba helvanin pismesi ne kadar zaman alir?

    tskler simdiden cevap icin

  20. bu tatlıyı çok severim ama hiç kendim yapmamışdım ,şu anda yapmaya çalışıyorum dilerim ağzımıza laik olur;)Allahım sen yüzümü kara çıkarma ltfeeeen:)Tarif için tşk.sevgiler…

  21. müthiş bi tatlı dün akşam restorantta yedim tadı damağımda kaldı bu akşam misafirlerim gelicek onlarında yemesini istiyorum umarım sizinki gibi güzel olur :)

  22. bu tatlıyı ilk defa halamlarda yemiştim çok lezzetliydi herkesin damak zevkine uyan bi tat

  23. birkere yaptım çok beğenildi, arkasından favori tatlım oldu herfırsatta yapıorum.yalnız şeker 4 bardak fazla gelioyor hatta bayıyor oyuzden ben 2 bardak koyuyorum.afiyetler olsun :)

  24. bugün evlilik yıl dönümüm bunu yapıcam umarım güzel olur vr yüzüm kara çıkmaz tarife güveniyorum umarım eşim beğenir

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir