Bugün annem Mualla Abla’ya gitti. Çok güzel bir pasta yapmış. Sağolsun Betül Abla da resmini çekip bana yolladı. En kısa zamanda ben de yapmayı düşünüyorum. O zaman kendi yaptığım pastanın resmini de siteye eklerim. Pastanın tarifi şöyle;

piramit pasta

MALZEMELER
Pandispanyası için;
4 yumurta
14 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı erimiş tereyağ
10 çorba kaşığı un
vanilya, kabartma tozu
Kreması için;
1,5 çay bardağı süt
1 poşet krem şanti
2 çorba kaşığı kakao
80 gram bitter çikolata
krokan
şan fıstığı

YAPILIŞI
Kekin malzemeleri çırpılıp dikdörtgen bir borcamda pişirilir. Piştikten sonra kenarlarındaki fazlalıklar kesilerek düzeltilir. Kek enine önce 10 cm genişliğinde sonra da 8, 6, 4 ve 2 cm genişliğinde kesilir. Bu parçalar aralarına krema sürülerek üstüste piramit şeklinde dizilir. Pastanın arasına sürdüğümüz krema üzerine de dökülür. Şan fıstığı ve krokanla süslenir.

Visited 2707 times, 2 so far today

Etiket: