Kayısılı Kurabiye

Geçenlerde SeMaVeR’de gördüğümüz bir tarifi denedik. Ancak kayısı marmelatımız yoktu gül reçeli kullandık, güzel oldu.

kayısılı kurabiye

MALZEMELER
125 gr. tereyağ(oda sıcaklığında yumuşamış)
2 çorba kaşığı kayısı marmelatı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1,5 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 yumurta(akın bir kısmı üzerine sürmek için ayrılır)
1,5 çay kaşığı tarçın
1/2 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
üzeri için: hindistan cevizi

YAPILIŞI
Tereyağ, kayısı marmelatı, pudra şekeri, yumurta karıştırılır.
Tarçın, hindistan cevizi, kabartma tozu ve aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlanan kurabiyeler önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulanarak tepsiye dizilir.
160°C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üstü pembeleşene kadar pişirilir.

“Kayısılı Kurabiye” üzerine 6 yorum

  1. melda ellerine sağlık, kurabiyelerin güzel gözüküyor. tarifi deneyip beğenmene sevindim…bu arada siten hayırlı olsun…
    sevgiler…

  2. melda siten hayirli olsun birde bir sorum olacak asagidaki recelli kurabiyede kabartma tozu yokmu ? baktim göremedim cevap verirsen sevinirim artik takipcinim :))

  3. Çok teşekkür ederim hayal perisi:)
    Hayır kabartma tozu yok. Tavsiye ederim çok güzel bir kurabiye. Denedikten sonra da yorumunu yazarsan sevinirim.

  4. kurabiyeyi, evde pek tüketilmeyen kayısı reçeli ile yaptım. çok sevildi, beğenildi. hiç kurabiye yemeyen eşim bile bunu yiyebileceğini söyledi. ben tereyağ yerine 1 çay bardağı sıvıyağ kullandım ve kurabiyeler biraz yumuşak kaldılar. gayet değişik ve güzeldi. içine ceviz de koyarak tekrar yapmayı planlıyorum. teşekkürler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir