Tuzlu Minikler

Geçtiğimiz haftalarda Hülya Teyze’nin evinde tattığımız bu minik tuzluları annemle çok beğendik. Annem tarifi alıp hemen denemiş. Bana da bu şık sunumlu yeni tuzluları fotoğraflamak düştü. Tarif için Hülya Teyze’ye çok teşekkürler :)

MALZEMELER

150 gr. tereyağ
1 su bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı çörek otu
1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerlerine)
1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

YAPILIŞI

Bütün malzemeler karıştırılıp bir hamur elde edilir. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlak şekil verilir ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizilen kurabiyeler üzerleri kızarıncaya kadar fırında pişirilir.

“Tuzlu Minikler” üzerine 42 yorum

  1. 2 sorum var bu miniklerle ilgili:
    *1 cay bardagi sekere ragmen tuzlu oluyor tadi degil mi?
    *kac tane cikiyor bu olculerden?

  2. Benim gibi pasta sevmeyen biri icin cayin yanina mükemmel bir görüntü…elerinize saglik Meldacigim…yeni yilda hersey gönlünüzce olsun,sevgileirmle

    zehra

  3. Merhaba Gorunus Sunum Harika Umarim Tadida Oyledir..benim merak ettigim bunu ne kadar muhafaza edebiliriz yada buzluga giriyormu vs .. :)

  4. Melda, annenin sunumuna bayildim. Yarin bende anneme gidicem, incirli kekin yanina bunlarida yapip katabilecek zamanim olur umarim:)Ellerinize saglik:)

  5. Kurabiyeler kadar sunumda cok guzel….Annenin ellerine saglik..Bu olcuden kac tane cikiyor acaba…
    Sevgiler…

  6. Sanırım şeker ölçüsü yanlış, bence çay kaşığı yazılacağına çay bardağı yazılmış? 1Çay bardağı şeker koyarsak çok şekerli olur gibi geldi de bana, ne dersiniz?
    Bu minikler benim de çok hoşuma gitti, cevap verirseniz en kısa sürede denemek istiyorum

  7. merhabalar

    şeker ölçüsünden yazarken ben de emin olamadım :)
    anneme sordum; bir çaybardağından bir parmak eksik diye söyledi. 1 çay kaşığı değil, hafif şekerli tuzlu arası bir kurabiye bu.

    400 kadar kurabiye çıkıyor, annem ikinci yapışında saymış.

  8. Dun denedim, corek otunu cok tercih etmedigimden susam ilave edip olcuyude yariya indirim. Biraz fazla pismis olmalari disinda cok guzellerdi:)

  9. tek kelimeyle süper bi’şey …pazartesi yaptım,işyerime de götürdüm.herkes bayıldı desem yeridir.ben fındıktan çok az daha büyük yuvarladım ve yaklaşık 300 adet “minnoş” oldu.tarif için çooooook teşekkürler melda hanım.

  10. Tuzlu minikler çok tatlı görünüyorlar.Annenizin ellerine sağlık.
    Benim merak ettiğim kaç derece ısıtılmış fırında kaç dakika tutmalıyız?

  11. Melda Hanım, annenizin ve sizin ellerinize sağlık, çok güzel bir tarif.Denedim, göründükleri kadarda lezzetli oldular, teşekkürler.

  12. Sitenizi yeni keşfettim ilk tarifinizi de denedim tek kelimeyle harika oldular çok teşekkürler…

  13. meldacım ben sessiz takipçilerindenim.hergun akşam sitene bakıyorum ama yeni bişey göremeyince uzuluyorum daha sık tarif eklemeni beklıyorummmm:)

    bu arada sunum benim için çok önemli bu minikleri en kısa zamanda deneyeceğim.teşekkurler

  14. dakikasını bilmiyorum tuba, üzerleri kızarana kadar durması gerekiyor.

    bu aralar yeni tarifler deneme konusunda hevesliyim gamze. inşallah daha sık güncelleyeceğim.

  15. Melda Hanım,

    Uzun süredir sizi takip ederim ve tariflerinizden faydalanırım.Tuzlu minikleri de denedim.Minik kızlarım bayıldı.Dönüp dönüp ağızlarına birer tane attılar.Tarif için teşekkür ederim.Ama ben de daha sık tarif eklemeniz konusunda diğer arkadaşların isteklerine katılıyorum.
    Anne ve babanıza da acil şifalar dilerim.Geçmiş olsun.
    Sevgilerimle.

  16. yaptım bu şirin minikleri nefisss oldu::)en az 5 kişiye tarif verdim. sadece bana göre şekeri yarım çay bardağına indirirsek süper olur.birde ben mahlep koymadım onun dışında tüm tarifi aynen yaptım.sizlere çok teşekkür ediyorum.

  17. gerçekten çok güzel bir tarif, keşke yarım ölçü yapmasaydım hemen bitti:( tarif için teşekkürler.

  18. harika görünüyorlar, mutlaka denicem. kırmızı biber dediğiniz hangisi acaba, pul biber mi ?

  19. melda hanim,zeytin yagimi yoksa ay cicek yagimi? zeytin yagi ise kurabiyede kokusu belli oluyormu?

  20. çok güzel görünüyorlar melda hanım bi sorum olucaktı pişirip buzluğa konulabilirmi lezzetinde bi değişiklik olurmu?

  21. denedim,çubuk şeklinde şekillendirdim,nefis,çok lezzetli oldular,herkes bayıldı..çok teşekkürler..

  22. kurabiyenizi yaptım.çoook güzel oldu.aynı hazır tuzlu kurabiye gibi.ama ben içinde ne oldğunu biliyorum.tarif için tekrar teşekkür ederim.bende toz kırmızı biberle yaptım.

  23. birde bende sizinki gibi aynı büyüklükte yaptım ama benim 178 tane çıktı.özellikle saydım.ölçülerede birebir uydum..

  24. Bennnnn deeee yaptim nefis oldular gerci ben saymadim kactane ciktigini ama tadi akla zarar birsey :)

  25. Merhaba melada hanım Bu kurabıyelerı en kısa zamanda deneyeceğım ama Servis ettiğiniz cam kaseye bayıldım.Nerden temin ettiniz acaba Lütfen cevap yazarsanız sevınırım …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir