Herkese merhaba!
Ramazan ayının son günlerine geldik. Benim gibi son günlerde misafir ağırlayacak olanlar için dün akşamki menümü vakit geçirmeden yayınlıyorum. Zor ve karışık bir menü gibi görünebilir ama bu yıl en kolay hazırlandığım iftar sofrası bu oldu.
Menüde;
– mercimek çorbası
– tas kebabı & patates püresi
– şehriyeli pilav
– fırında mantar
– sigara böreği
– zeytinyağlı fasulye (annemden)
– jülyen salata
– acılı ezme
– meyve soslu tavuk göğsü vardı.
(suradaki tarife göre yapıp, üzüm yerine muz dilimleriyle süsledim.)
İftariyelikleri Müge‘nin blogunda gördüğüm şekilde tek lokmalık olarak hazırladım. Geçen yıl iftariyelik olarak sofraya koyduğum peynirlerin hiç ellenmediğini görünce, bu yıl hazırlamamaya karar vermiştim. Ama bu şekliyle -böyle bir kelime var mı bilmiyorum ama- yenilebilitesinin kolaylaştığını düşünüyorum. Dün akşam hepsinin bitmiş olması bunun göstergesi. Bundan sonra hep bu şekilde hazırlamayı düşünüyorum.
Sofranın diğer pratik tariflerini de gün içinde vermeye çalışacağım. Esen kalın 🙂
