Pazılı Tavuk

MALZEMELER

1 kg. tavuk göğüs eti (kuş başı)
1 adet havuç (rendelenecek)
1 demet pazı (doğranacak)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kremalı mantar çorbası (toz halinde)
250 gr. doğranmış mantar
karabiber
üzeri için;
rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

Kaşar peynir hariç bütün malzemeler karıştırılıp, büyük boy tırtıklı bir borcama dökülür. Borcamın ağzı alüminyum folyo ile kapatılarak, 180 derecedeki fırında pişirilir. Tavuklar biraz piştiğinde folyo açılıp üzerine kaşar peyniri rendelenir ve kaşar peynir eriyene kadar tekrar fırında pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.

Not: Mevsimine göre pazı yerine kabak rendelenerek de yapılabilir.

“Pazılı Tavuk” üzerine 8 yorum

  1. Meldacım babam Merve de yemiş.Çok beğenmş.Ben de merak ediyordum.Gerçekten de çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.

  2. Pazılı tavuğu hem lezzeti hem görüntüsü hemde pratik bir tarif olarak yapmak isteyenlere tavsiye ederim.Ayrıca diyet yemeği olarakta tercih edilebilir diye düşünüyorum.

  3. hayatım harika görünüyor…ellerine sağlık tavuğun her türlüsünü bende severek yaparım…öpüyorum sevgilerimle

  4. meryem alucra tırtıksız borcamda yaparsan kuru oluyor o tırtıklar veriyor asıl lezzetini bak sakın diyim yapma al bi borcam canım en fazla 10 lira ya da ver adresini hediye gönderelim .

  5. merhaba pazıları saplarıyla,çorba toz halindemi,hepsi çiğdenmi karışacak ve pişince sulumu olmalı susuzmu yapmayı deniycemde tam anlamak itedim .başarılar

  6. hepsi çiğden çorba toz halinde kendi suyuyla pişiyor.ben de ıspanakla yapıyordum bunu ilk kez pazıyla yapıcam.borcamın tırtığıyla lezzetin ne alakası var onu da alıyamadımn

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir