Sütlaç

MALZEMELER

2 kilo süt
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı şeker

YAPILIŞI

Pirinç yıkandıktan sonra iki su bardağı su ile suyunu çekene kadar haşlanır. Süt de ilave edilip pişirilir. Nişasta sütle açılır. Şeker ve nişastalı süt pirince eklenip bir iki taşım kaynatılır. Kaselere dökülüp buzdolabında bekletildikten sonra soğuk olarak servis edilir.

“Sütlaç” üzerine 9 yorum

  1. benim favorim önceki blogundaki fırında sütlaç tarifiydi, sürekli onu yaparım harika oluyor, yalnız ya nisasta az, ya da süt fazla geliyor sanırım, benim sütlacım cok sulu oluyor ben de tariftekındne bir kasık fazla nısasta koyuyorum, yoksa suyu ucana kadar kaynatmam mı gereklı?

  2. Kelebek;

    Zaten bu tarifte bahsettiğin fırın sütlaç tarifinden eksik olarak sadece yumurta yok.
    Babam sütlacı biraz sulu sevdiği için annem bu şekilde yapıyor. Sen yaptığın gibi nişastasını artırırsan bir problem kalmaz.

  3. Sütlaç tarifinizi denedim.Önce pişir,pişir koyulaşmadı diye düşündüm ama size güvenerek nişasta falan ilave etmeden devam ettim.Kaselere boşaltıp soğuduktan sonra kıvamı harika oldu.Eşim ve oğlum da bayıldı.Teşekkürler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir