Sucuklu – Kaşarlı Börek

MALZEMELER

4 adet yufka
Süt
Yumurta
Sıvıyağ
Sucuk ve kaşar dilimleri
Susam
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam

YAPILIŞI

Süt, yumurta ve sıvıyağ çırpılır. Yufkanın üzerine bu karışım sürülüp yufka ikiye katlanır. Daha sonra 6 eşit parçaya bölünür. Kaşar ve sucuk dilimleri bu bölünen üçgen parçaların geniş kısmlarına konup sigara böreği gibi sarılır. Böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, bol susama bulanır. 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

“Sucuklu – Kaşarlı Börek” için 9 cevap

  1. Geri bildirim: Menü 5 - Yemek Zevki
  2. Merhaba, bu böreği dün sahur için yaptım tadı güzeldi ancak çok sert oldu. Acaba nerede yanlış yaptım yufkaya sürülen harcın ölçülerini mi ayarlayamadım yoksa piştikten sonra hemen mi yemek gerekiyordu benimki birkaç saat fırında durdu.

  3. Belki sorun harcın ölçülerindedir. Normalde bu börek oldukça yumuşak oluyor. Fırında fazla tutmanız da etken olabilir. Üzerleri kızarana kadar durmaları yeterli.

  4. annem göz kararı yapıyormuş, o yüzden tam ölçüleri bilmiyorum. ama böreklerin sert olmasının nedeni, fırında uzun süre kalmalarıymış.

  5. Amaaa çok güzel tarifler var bu sitede…Hangisine yorum yazacağımı şaşırdım inanın..
    Bu da süper görünüyor ya..

    Kutlarım sizi gerçekten..
    Takipteyim artık sizi blogumda..SEvgiler.

  6. sitenize bayıldım gerçekten muhteşem 4/4 lük çok güzel tarifler var.hemde elde ve evde bulunan malzemelerle biz ev kadınlarına bu şekilde güzel yemek tarifleriyle yardımcı olduğunuz tşkr ederim.muhteşemsiniz….

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir