Sucuklu – Kaşarlı Börek
Börekler & Poğaçalar, Tarifler September 1, 2007
MALZEMELER
4 adet yufka
Süt
Yumurta
Sıvıyağ
Sucuk ve kaşar dilimleri
Susam
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
YAPILIŞI
Süt, yumurta ve sıvıyağ çırpılır. Yufkanın üzerine bu karışım sürülüp yufka ikiye katlanır. Daha sonra 6 eşit parçaya bölünür. Kaşar ve sucuk dilimleri bu bölünen üçgen parçaların geniş kısmlarına konup sigara böreği gibi sarılır. Böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, bol susama bulanır. 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Etiket: Tarifler
September 2nd, 2007 at 12:17 am
[...] sucuklu-kaşarlı börek ananemden mercimekli poğaça [...]
September 22nd, 2007 at 8:01 am
Merhaba, bu böreği dün sahur için yaptım tadı güzeldi ancak çok sert oldu. Acaba nerede yanlış yaptım yufkaya sürülen harcın ölçülerini mi ayarlayamadım yoksa piştikten sonra hemen mi yemek gerekiyordu benimki birkaç saat fırında durdu.
September 23rd, 2007 at 4:18 pm
Belki sorun harcın ölçülerindedir. Normalde bu börek oldukça yumuşak oluyor. Fırında fazla tutmanız da etken olabilir. Üzerleri kızarana kadar durmaları yeterli.
September 24th, 2007 at 3:31 pm
Tam ölçüleri yazmanız mümkün mü?
September 25th, 2007 at 2:55 pm
annem göz kararı yapıyormuş, o yüzden tam ölçüleri bilmiyorum. ama böreklerin sert olmasının nedeni, fırında uzun süre kalmalarıymış.
July 11th, 2008 at 4:36 pm
şuanda yiyorum ve süper bi tarif gerçekten çok leziz oldu tarif için teşekkürler
November 13th, 2008 at 11:03 am
Amaaa çok güzel tarifler var bu sitede…Hangisine yorum yazacağımı şaşırdım inanın..
Bu da süper görünüyor ya..
Kutlarım sizi gerçekten..
Takipteyim artık sizi blogumda..SEvgiler.
November 27th, 2008 at 11:47 am
sitenize bayıldım gerçekten muhteşem 4/4 lük çok güzel tarifler var.hemde elde ve evde bulunan malzemelerle biz ev kadınlarına bu şekilde güzel yemek tarifleriyle yardımcı olduğunuz tşkr ederim.muhteşemsiniz….
November 28th, 2008 at 1:12 pm
akşam denecegim inşallah güzel yapalım tatı güzel olursa söylerim ii günler