Babaanne Kurabiyesi
Tarifler, Tatlı Kurabiyeler August 6, 2006Dokuz sene önce vefat eden babaannemin çok sık yaptığı bir tarif. Onu bu kurabiyeyi yaparken kaç defa izlediğimi hatırlamıyorum bile. Ama yine de onun kadar güzel yapamadım. Bu kurabiyeyi lezzetli yapan onun elinin değmesiydi belki de benim için.
Bazen bir tat, koku sizi yıllar öncesine götürür ya, beni de çocukluğuma götüren bu kurabiyeler oldu. Babaannemli yıllarımı, babaannemi çok özlüyorum ve aklıma her geldiğinde ona bir Fatiha hediye gönderiyorum. Nur içinde yatsın…
MALZEMELER
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
3 yumurta
bir tutam tuz
aldığı kadar un
YAPILIŞI
Margarin eritilip, yağ ve şekerle yoğrulur. Diğer malzemeler de eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. Unlanan tezgahta açılıp bardak veya kalıpla kesilir. Yağlanmış tepsiye dizildikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülüp toz şeker serpilir. Ilık fırında pişirilir.
Etiket: Tarifler
August 6th, 2006 at 11:18 am
Babaannen bunu yeseydi “hayatımda bundan daha lezzetli bir şey yemedim…” derdi.
August 6th, 2006 at 12:19 pm
merhaba..Niye bilmiyorum ama yazıyı okuyunca duygulandım..Ben babaannemi hiç görmedim belki de ondan..Ben onun elinden hiç birşey yiyemedim ama,benim evimde de onun,daha doğmamış torunlarına elleriyle dokuduğu kilimleri var..Şimdi bir fatiha da ben gönderdim babaannenize..Allah rahmet eylesin..Sizin de ellerinize sağlık..Tarifi yazdım en yakın zamanda deniycem inşallah..Allaha emanet olun..
August 7th, 2006 at 4:14 pm
meldacım,
bazen nedenini bileyiz ve
en basit seyler bize mukemmel gorunur :)
hayatı guzellestiren sevgi
kurabiyenin tadını da kolaylıkla değiştirebilir…
Allah vefat eden tum yakınlarımıza rahmet etsin.
sevgiyle,
August 8th, 2006 at 1:48 am
Merhaba Melda Kurabiyelerin nefis görünüyor ellerine sağlık.Bende defalarca annemin bir yemeği yapışını izlerim fakat nedense ben yaptığımda onun ki kadar lezzetli gelmez sanırım onların ellerinden tatlı geliyor bize.Babannene allahtan rahmet diliyorum sevgilerle.Özge
August 8th, 2006 at 11:52 am
Ellerine sağlık, çok güzel olmuşlar. Tarifi not ettim, denemek üzere.. Babaannen nur içinde yatsın..
sevgiler, selin (www.selincaglayan.com)
August 10th, 2006 at 6:25 pm
Babanneniz, fazlaca uzak olmayan yerlerden sizi, kurabiye yapışınızı, onu sofranızda tadışınızı, sevdiklerinize ikram edişinizi seyrediyor ve yanınıza varacağınız günü, yani büyük vuslâtı, hicran dolu gözyaşlarıyla bekliyordur eminim.
Bir Fatiha da, kurabiyesini tadıp da muhabbetini tadamayandan olsun.
August 11th, 2006 at 11:02 am
Merhaba, babaannenize Allah’tan rahmet diliyorum. Mekanı cennet olsun…
KUrabiyeler çok güzel görünüyor.
Ellerinize sağlık
March 21st, 2007 at 7:49 pm
Melda’cım, kurabiyeden çok babaanne kısmı ilgimi çekti, ben de 3 ay önce kaybettim babaannemi. Ondan 6 gün önce de dedemi, hala gözüm yaşlı. Seni, babaanneni çok sevdiğin ve saygıyla andığın için çok sevdim. Babaanneni de. Allah hepsine rahmet eylesin, geride kalanlara da sabr-ı cemil versin.
March 21st, 2007 at 8:02 pm
Babanı da çok sevdim, kıyamam ilk yorumu o göndermiş. Çok duygulanmıştır okuyunca. Geçen sene hacca gitmişsiniz, inşallah bir kere beraber gitmek nasip olur, orada tanışırız.
July 9th, 2007 at 11:24 pm
siteyi yeni kesfettim. portakal agaci mudavimiyim ama ikinci adresim burasi artik. babaannenize Allahtan rahmet, benimde hasta olan babaannecigime acil sifalar diliyorum. sevgiler ilknur
July 9th, 2007 at 11:29 pm
simdi hatirladim biyil once de sehriyeli salataya yorum yazmisim:)
September 28th, 2008 at 6:29 pm
kurabiye tarifinizi bugün gördüm ve hemen yaptım. görüntüsü çok güzeldi. iftardan sonra da tadına bakacağım.
Babaannenize bir fatihada ben okudum. Allah rahmet eylesin. Tarifiniz içinde çok teşekkür ederim.
October 14th, 2009 at 1:33 pm
Merhaba Meldacım
Kurabiyenin ismi ilgimi çekti.Babaannen elini (becerikliliğini)sana bırakmış belli.Dilerim bizinde torunlarımız böyle vefalı olsun . Selam ve sevgiler..