Vişneli Cheesecake
Kekler, Tarifler, Tatlılar July 27, 2006
MALZEMELER
Tabanı için;
1,5 paket burçak bisküvi
75 gram tereyağ
Orta kat için;
2 paket labne peyniri
1 paket vanilya
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Sosu için;
dondurulmuş vişne
1 su bardağı vişne suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
YAPILIŞI
Bisküviler un haline gelene kadar robotta çekilir. Erimiş yağ ile karıştırıldıktan sonra kelepçeli kalıba yayılıp sıkıştırılır.
Labne peyniri, yumurta, şeker ve vanilya beş dakika çırpılıp bisküvilerin üzerine dökülür.
170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Vişneler kekin üzerine konur. Vişne suyu ve şeker kaynatılıp üzerine döküldükten sonra soğuk olarak servis edilir.
Etiket: Tarifler
August 14th, 2006 at 12:15 pm
Merhaba Meldacım,
Ayşegül, ben. Saniye annemlerle beraber yazlığınızda beraber olmuştuk üç dört hafta kadar önce. Nasılsınız? Umarım hepiniz iyisinizdir.
Sitene eklediğin tarifler gerçekten birbirinden leziz görünüyor. En kısa zamanda yapmaya çalışıcağım :)
Yakın zamanda bir kaç arkadaşımı evimde ağırlamayı düşünüyorum. Bu yüzden de benim senden bir ricam olacak. Eğer zahmet olmazsa tabi..
Tarifler arasında erişteli salatayı, peynirli patlıcan salatasını ve bir de ezmeyi göremedim. Eğer sana zahmet olmazsa bana onların tarifini yazabilir misin? O kadar lezzetliydiler ki elimden geldiği kadar yapmak isterim ben de. Emel teyzenin yaptıklarıyla boy ölçüşemez elbette ama dediğim gibi elimden geldiğince yapmaya çalışacağım..
Şimdiden teşekkür ederim canım.
Emel teyzelere selamlar…
Ayşegül
September 12th, 2006 at 10:39 am
Hafta sonu vişneli cheesecake’i denedim. Özellikle misafirlerimden tam not aldı. Herkes tarifini istedi. Gerçekten de çok leziz ve çok pratik bir tatlı. Bu tarif için hiç yorum yazılmamasına şaştım. Sanırım keşfedilmemiş bir tarif bu. Sevgiler, Nilgün
September 6th, 2007 at 8:16 pm
[...] olarak da vişneli cheesecake ve dondurmalı irmik helvası ikram [...]
December 19th, 2007 at 8:43 pm
slm;biraz önce tarifinizi yaptım.şu an fırında pişiyor.yani tadına daha bakamadım.fakat labneli karışım çok sulu oldu bu normalmi.pişerken koyulaşıyormu.umarım koyulaşır.bir de ben üzerine vişne reçeli dökücem.olur herhalde.tarif için teşekkürler.sevgiler…
August 25th, 2008 at 1:16 pm
Tarifiniz çok güzel elinize sağlık:)
Ancak “cheesecake” in Tükçesini kullanırsak hepimiz ok sevinirim. Peynirli kek Türkçe karşılığı olarak uygun aslında. Tabi bir sürü kelimenin daha TÜrkçe karşılığını unutmuş durumdayız milletçe,ancak birbirimizi uyararak düzeltebiliriz diye düşünüyorum…
Esenlikler dilerim
May 3rd, 2009 at 2:49 pm
mükemmel bi tarif, vişne bana cok agır geliyor o surubuyla beraber cunku burcak da cok tatlı bı bıskuvi ama onun dısında limonlu ya da hafif cıkolatalı yapılsa dısarıdakılerden kesinlikle hicbir farkı yok, peynirli ve en alt kısmının. cok cok tesekkürler.