Kabak Çorbası
Çorbalar, Tarifler October 10, 2005Öncelikle herkese hayırlı Ramazanlar dilerim. Bu ayın bereketi üzerinize olsun. Sıcacık bir çorbayla oruç açmanın ne kadar hoş olduğunu düşünerek kabak çorbasının tarifini eklemeye karar verdim. Bu çorba da benim favorilerimden, umarım beğenilir.
MALZEMELER
2-3 tane kabak
1-2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
dereotu
tuz
YAPILIŞI
Kabukları soyulup haşlanan kabaklar robottan veya el blendırından geçirilir. Ayrı bir tencerede, tereyağ ve un kavrulur. Kabaklar da buna ilave edilir. Bu karışım tel süzgeçten geçirildikten sonra süt de ilave edilerek kaynatılır. İçine arzu edilen miktarda dereotu ve tuz eklenir.
Etiket: Tarifler
October 10th, 2005 at 12:56 pm
Degisik saglikli corba tarifleri gördükce cok mutlu oluyorum mis gibi görünüyor ellerine saglik:)
Sana da hayirli Ramazanlar.
October 10th, 2005 at 2:42 pm
ellerine saglik sicak sicak ne guzel olur :))
resmi goremesemde eminim cok guzel bi goruntusu vardir :)
October 31st, 2006 at 8:32 pm
eline sağlık Melda .
aynı yöntemle , brokoli , ıspanak , karnıbahar ve az değişik ile mantar çorbası da yapılabilir ;) mantarların yarısı blendırdan geçecek yarısıda ince ince doğranarak içine atılacak . Tavsiye ederim güzel tatlar çıkıyor ortaya ..
eslem