İçeriğe geç

Patates Topları

Kategori: Salatalar, ve Tarifler

patates topları

MALZEMELER
Patates
Havuç
Maydonoz
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
zeytin

YAPILIŞI
Patateslerin kabukları soyulup tuzlu suda haşlanır. Suyu süzüldükten sonra bir iki damla sıvıyağ, limon suyu ve sarımsak eklenip ezilir. Püre haline gelen patateslere top şekli verilir. Rendelenmiş havuca ve doğranmış maydonoza bulanıp zeytin ile süslenir. Havuçların kararmaması için topların üzerlerine limon suyu gezdirilir. Evde maydonoz kalmadığından annem patatesleri bu sefer ince ince doğranmış marula bulamış. Öyle de çok güzel olmuş, ellerine sağlık.