Nokul

Geçenlerde annem Ferhan Teyzeler’e gitmişti. İstek üzerine o harika nokullarından yapmış. Betül Abla da bana resimlerini yolladı. Ona çok teşekkür ediyorum ve Ferhan Teyze sizin de ellerinize sağlık, süper görünüyorlar.

nokul

MALZEMELER
Hamuru için;
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
Aldığı kadar un
Tuz
1,5 çay kaşığı karbonat
Bir iki damla limon suyu
İç malzemesi için;
1 su bardağı şeker
İri dövülmüş ceviz
Kuru üzüm

YAPILIŞI
Hamur üçe ayrılır. Herbir pazı 15 cm çapında açılır. Açılan hamurlardan birinin üzerine iç malzeme serilir. Bu hamur oklavaya sarılır. Oklava arasından çıkarıldıktan sonra hamur düzeltilip verev verev kesilir. Diğer hamurlar için de aynı işlem yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 175 derecelik fırında pişirlir.

“Nokul” üzerine 9 yorum

  1. Slm melda, aniden gelen misafirlerimize bu nokul yaptin ayni senin verdigin tarifteki gibi oldukca cok begenildi ve o gun tuketildi:) ayrica icine tarcinda konulursa cok hos olacagini dusunuyorum bir dahakine oyle deniyecegim ins..tsk ederim tarif icin tekrardan..

  2. merhaba benim sormak istediğim ise hamurun kendisinde hiç şeker yok içine koyacağımız şeker yeterli oluyormu ?hamur tatsız olmazmı?

  3. ben ceviz yerine fındık koydum.içine şekeri ve biraz da tahin koydum.tadı harika oldu.öneririm.

  4. Geri bildirim: Menü 11 - Yemek Zevki
  5. ellerinize sağlık. misafir geldiğinde deneyeceğim inşallah. görünüşü de çok hoş.inşallah kesebilirim :))

  6. Geri bildirim: Menü 12 - Yemek Zevki
  7. meldacim nokul yaptim ama benimkiler galiba biraz kuru oldu
    ama yinede tariflerin icin cok saol canim

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir