Midye Börek

Untitled
Bu güzel börek tarifi, bloğunu kapattığı için link veremediğim yetur’un bloğundan. Çok güzel tariflerin olduğu bir blogdu, umarım tekrar yayında olduğu günleri görürüz..

Ölçüler kişi sayısına göre ayarlanabilir. Yapılış aşamalarını yazıyla anlatmak zor olacağından geçen akşam annem böreği sararken ufak bir video çektim. İnşallah yeterince anlaşılır olur sizler için.

MALZEMELER

yufka (4 eşit parçaya bölünecek, yani bir yufkadan dört adet börek çıkıyor)
tereyağ, sıvıyağ ve su karışımı ( tereyağ eritilip su ve sıvıyağ eklenecek. bu karışım yufkaların üzerine sürülecek)
beyaz peynir & kıyılmış maydonoz (iç malzeme)

YAPILIŞI

 

 

“Midye Börek” üzerine 14 yorum

  1. Merhaba,
    Video eklemeniz çok ince bir düşünce olmuş. Annenizin de ellerine sağlık.
    Sevgiler.
    z

  2. Meldacım, süper olmuş bu video fikri geçen biryerde yedim çık beğendim ama bir türlü çözememiştim, anladım sayende:)

  3. Aynısını Şeflerin Düellosu isimli yarışmada bir bayan yapmıştı 5 Çayı konseptinde :)
    Elinize sağlık…

  4. merhaba melda hanım ellerinize saglık gerçekten harika görünüyorlar acaba diğer börekler gibi sarıp buzluğa koysak üzerinde herhangi bir kırılma olur mu sizce? biraz kolaya kaçmayı seviyorumda :)

  5. merhabalar,

    böreğei deniyeceğim ama, üzerine yağ veya yumurta sürdünüz mü acaba. Selamlar.

  6. daha önce sorulmuş ama cevap vermemişsiniz.üzerine ne sürüyoruz ve buzlukta saklayabilirmiyiz? video için tşklr

  7. Melda Hanım, evet ben de yaptım bugün. Çok güzel oldu. Komşularıma ikram ettim bayıldılar. Teşekkürler….

  8. Meldacım,annemle böreklerini inceliyorduk.Çok çeşit olunca kararsız kalıyor insan:) nihayet kolları sıvayıp midye böreği için ter dökmeye karar verdik.Ellerine sağlık,bakalım bizimki nasıl olacak…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir