Havuçlu Kek

Annem ne zaman yeni bir tarif denese mutlaka tadına bakıp fotoğrafını çekmem için bana da ayırır. Bu kek de onlardan biri. Tarif Yasemin Abla‘dan..

MALZEMELER

450 gr rendelenmiş havuç
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz (bence eklenmese daha iyi olur)
2 tatlı kaşığı tarçın
4 yumurta
1 paket vanilya
1,5 su bardağı toz şeker
1,25 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ceviz

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sıvıyağ da ilave edilip çırpmaya devam edilir. Kuru malzemeler (un, kabartma tozu, vanilya, karbonat, tarçın) beraber elenerek yumurtalı karışıma ilave edilir. Hepsi beraber çırpılır. Karışıma havuç ve cevizler de ilave edilip tahta kaşıkla karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir. İlk 20 dakika fırının kapağını kesinlikle açılmamalı. Keke kürdan batırıldığında kürdana hiç kek bulaşmıyorsa kek pişmiş demektir.

“Havuçlu Kek” için 23 cevap

  1. Melda’cım canım bloğunu izlemeye aldığım için tabii ilk yorumlarıda kapıyorum,ellerine ve emeğine sağlık,muhteşemm,sımsıcak sevgiler,öptüm…

  2. Bu tarifi biliyorum (tuzsuz halini) nefis oluyor. keki sevmeyenler bile bayılarak yiyor. mutlaka deneyin

  3. Bugün “Issız Adam” filmini izledikten sonra nasıl “havuçlu tarçınlı kek” yapmak istedi canım anlatamam.
    Sevgiler

  4. Merhabalar, artik readerimdasin, o yuzden cok daha sIk takip ediyorum. Ayrica bu kek de yapacaklarim listesinin en basinda, son yillarda hic havuclu kek yapmadim da, cok istiyorum o yuzden ve gorutu de muhtesem, ellerine saglik 😉

    Sevgilerimle…

  5. çok sade bi kek görünmesini rahmen havuçlu olması beni meraklandırdı açıkcası tatmak istediğim için hemen yapıcam elinize sağlık sizinde…!

  6. merhabalar, keki yaptım ama benim damak tadıma pek uymadı,çok nemli oldu kek yagıda fazla sanki..halbuki ne umutlarla yapmıştım..yinede teşekkürler

  7. meldacım gerçekten süper bir tarif bütün misafirlerim bayıldı .. herkes tarifini sordu, adresini verdim 😉 Çok teşekkürler payylaştığın için ..

  8. ıssız adamı seyrettikten sonra en iyi tarifin bu olduğuna karar vererek yaptım süper oldu=) ben 1.5 bardak şeker yerine 1 bardak koydum bu bile fazla geldi bize=)2.kez yine yapıyorum fırında şuanda=)

  9. kabartma tozuyla karbonatı birlikte kullanmak gereksızdır.ıkısınden bırı kullanılır.ayrıca bence karbonat kekın tadını bıraz degıstırır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir