Mantılı Çorba
Çorbalar, Tarifler April 28, 2007
MALZEMELER
mantı
nohut
parça et
yoğurt
limon suyu
yumurta
tuz
kırmızı biber+yağ
YAPILIŞI
Küçük küçük doğranmış parça etler, akşamdan ıslatılmış nohutla birlikte düdüklü tencerede yumuşayana kadar pişirilir. Üzeri taşacak kadar su ilave edildikten sonra kaynatılır. Kaynadıktan sonra içine mantılar da ilave edilir. Mantılar pişerken ayrı bir yerde yoğurt, limon suyu ve yumurta çırpılıp çorbaya ilave edilir. İçine tuzu da ilave edilip bir iki taşım kaynatılır. Servis sırasında üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilir.
Etiket: Tarifler
April 28th, 2007 at 1:12 pm
çok iştah açıcı görünüyor.. ama benim için şu anda bunu yapmak hayal gibi.. ne vaktim ne de halim var :)) Yusufcuğa yarım kase yoğurt yedirmek bir saat sürüyor :)) sonra da yemekle ilgili hiçbirşey görmek ve yapmak istemiyorum :)) bir yapan olsa da yesem..
April 29th, 2007 at 6:57 am
meldacigim ellerinize saglik cok guzel olmus selamlar ve sevgiler
April 29th, 2007 at 11:08 am
allah kolaylık versin kuaybe. yusufcuk büyüdüğü zaman yaparsın hem yardım da eder annesine :)
nuran teyze çok teşekkürler..
April 29th, 2007 at 12:09 pm
ellerize saglik meldacigim cok lezzetli gorunuyor..
April 29th, 2007 at 6:34 pm
Aman Allah’im nasil bir lezzet bu… Ellerine saglik. Melda. Boyle guzel lezzetlerle bizi daha cok bulusurmani diliyoruz, lutfen :)
Sevgiler
May 1st, 2007 at 8:26 pm
selam
bende bayılırım mantıya.birde çorba ile birleşince çoook nefis gözüküyooor.benimde bloğum var beklerim…..
May 6th, 2007 at 7:45 pm
Bütün tarifleriniz harika görünüyor. Ellerinize sağlık , paylaştığınız için teşekkürler. yemek Zevki ni linklerime ekliyorum bilginize.
May 7th, 2007 at 11:00 pm
merhaba, en sevdiğim yemek bu işte :-) elinize sağlık…kokusu bile geldi ;-)
May 8th, 2007 at 6:25 pm
melda nefis gorunuyor corba :) lakin olculeri vermedigine gore dogaclama arzumuza gore hareket ediyoruz dimi :) tam benlik :D
tekrar ellerine saglik!!!
January 5th, 2008 at 6:45 pm
hazır mantım vardı, hemen yaptım ölçülerinde kararsız kaldım ama bir kase yoğurt bir yumurta ve bir limonun suyunu kullandım. gerçekten harika oldu ama bir sonraki sefer yarım limonun suyu ve nohut büyüklüyünde köfteler ile deneyeceğim. tesekkürler melda.
January 23rd, 2008 at 1:19 pm
[...] açısından menüyü yayınlıyorum. Misafirlerimiz uzak yoldan geldiği için çay öncesi mantılı çorba ile başladık. Menümüzün [...]
February 12th, 2008 at 10:10 pm
[...] sadece salataları ve bir çeşit tatlıyı hazırladım. İkramımıza önce içimizi ısıtacak mantılı çorba ile [...]
June 22nd, 2011 at 9:25 am
Merhaba :) Mantı Türlü Herşeyi Çok Severim Bu Yemek Tarifi Hoşuma Gitti Yanlız Ölcüleri Yazmamışsınız Tekrar Gözden Gecirirseniz Çok Memnun Olurum :) TşkLer