Ispanaklı Peynirli Rulo Börek

MALZEMELER
4 adet yufka
3 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağ
1/2 kilo ıspanak
kuru soğan
beyaz peynir
kaşar peynir
Çörek otu

YAPILIŞI
Yumurta, süt ve yağ çırpılır. Yufkalar üstüste konurken aralarına bu karışım pay edilir. En üstteki yufka da bu karışımla ıslatılır.
Ispanak ve soğan kavrularak bir iç hazırlanır ve yufkanın üzerine serilir. Üzerine beyaz peynir ufalanıp bol kaşar peynir rendelenir.
Yufkalar rulo halinde sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilerek bütün haliyle pişirildikten sonra dilim dilim kesilerek servis edilir.

“Ispanaklı Peynirli Rulo Börek” için 4 cevap

  1. ellerine sağlık sevgili Melda Ben börek konusunda biraz yeteneksiz olduğum için bu rulo börekler imdadıma yetişti :)))

  2. ben tam olarak tarifi anlayamadım.yufkaları tektekmi sarıcaz ıspanaklı karışımla. yardımcı olursanız sevinirim şimdiden teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir