Mercimekli Köfte
Salatalar, Tarifler August 14, 2006
MALZEMELER
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince köftelik bulgur
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
sıvıyağ
pul biber
maydanoz
kuru soğan
marul
YAPILIŞI
Mercimekler yıkanıp 3 bardak suda haşlanır. Haşlanıp suyunu çektikten sonra bulgur ilave edilir ve ağzı kapatılıp şişmeye bırakılır.
Ayrı bir tavada; sıvıyağ, kurusoğan ve salça kavrulur. Bu karışım şişen bulgurlu mercimeğe ilave edilip yoğrulur. İnce kıyılmış maydonoz ve pul biber de ilave edildikten sonra şekillendirilip marul yapraklarının üzerinde servis edilir.
Etiket: Tarifler
August 14th, 2006 at 1:24 pm
Merhaba, mercimek köftesi çok güzel görünüyor, bir kaç gün önce bende yapmıştım, buz gibi ayranla harika oluyor.
August 16th, 2006 at 12:43 am
Mrhb ben yeni geldim ve güzel tariflerle karşılaştım bi bakayım diye girdim bütün tariflere baktım ellerinize sağlık başarılar diliyorum…
August 17th, 2006 at 5:46 pm
Bayılırım mercimek köftesine hayır diyemem yanında kıvırsıkla ayranla harika gider ellerinize sağlık mutlu günler :) Özge
August 20th, 2006 at 6:07 pm
bir de bol limon suyuyla deneyin, gayet tavsiye ederim. Mimm..
September 15th, 2006 at 12:59 am
bizim hanım bu siteden almış tarifi yapmış, pek güzel olmuş. Tarifinizle soframıza yaptığınız katkıdan dolayı teşekkür ederiz.
October 4th, 2006 at 3:01 pm
Mercimekli köftenin içine bir miktar kimyon ve karabiber (sizin ölçülerinize birer silme tatlı kaşığı yeter) eklerseniz çok leziz bir aroma elde etmiş olursunuz.
Sevgiler.
Bige
October 8th, 2006 at 2:11 pm
TARİFLERİNİZ HARİKA ARADIĞIM GERŞEYİ BILDUM.MÜKEMMELSİNİZ:)
January 15th, 2008 at 10:56 pm
neden biz bu kadar yeteneksiziz……
January 17th, 2008 at 1:04 am
yaptığınız herşey çok güzel görünüyor en yakın zamanda deneyeceğim inşallah ama daha sık ve çok tarif verirseniz ben ve de diğerleri çok sevinir eminim ellerinize sağlık
February 8th, 2009 at 10:22 pm
Mercimek Köfte tarifinizi denedim.Gerçekten pratik bir o kadar da lezzetli.Acemi mutfak bilgisi olanlar dahi kolaylıkla yapabilirler.Sonuç ise mükemmel.Tarifinizde zeytinyağı kullanılması da yerinde:Soğuduğunda donuk yağ tadıya karşılaşma olayınız olmuyor….. Her bakımdan konuklarım ve ailem tarafından beğenildi.TEŞEKKÜRLER.
March 14th, 2009 at 10:29 pm
mercimekli köfte yemiştim ama hiç yapmadım tarifi çok kolaymış ilk fırsatta deneyecegim teşekkürler
March 17th, 2009 at 9:00 am
denedim cok begendik tarıfı cok basıt cokta lezzetlı oldu tesekkur ederız daha hos tarıfler beklıyoruz
April 22nd, 2009 at 10:27 pm
yapmasına yaptım mercimek köftesini..ama yarın yiyeceğiz tadını merak ediyorum…
November 9th, 2009 at 1:54 pm
annem yapıoo :))))))
May 12th, 2011 at 2:54 pm
yaa çok kolaymış,annem evde yoktu akşam yemeği olarak yaptımm annem bile tarifini istedi
May 20th, 2011 at 2:10 pm
bende bugün mercimek köftesi yapıcam yalnız yanına patlıcanlı bişe yapmak istiyorum acaba ne yapabilirim simdiden yarmcı olan arkadaşlara tesekkürler…