Mercimekli Köfte
Salatalar, Tarifler Ağustos 14, 2006
MALZEMELER
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince köftelik bulgur
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
sıvıyağ
pul biber
maydanoz
kuru soğan
marul
YAPILIŞI
Mercimekler yıkanıp 3 bardak suda haşlanır. Haşlanıp suyunu çektikten sonra bulgur ilave edilir ve ağzı kapatılıp şişmeye bırakılır.
Ayrı bir tavada; sıvıyağ, kurusoğan ve salça kavrulur. Bu karışım şişen bulgurlu mercimeğe ilave edilip yoğrulur. İnce kıyılmış maydonoz ve pul biber de ilave edildikten sonra şekillendirilip marul yapraklarının üzerinde servis edilir.
Etiket: Tarifler
“Mercimekli Köfte” için 9 yorum yazıldı:
Yorum yazabilirsiniz:
Günün En Çok Bakılan Tarifleri
- Profiterol (118 views)
- Salçalı Biftek ve Patates Püresi (34 views)
- Beşamel Soslu Patates (22 views)
- Lezzet Denemeleri (14 views)
- Öğlen Çayı Menüsü (14 views)
- Tuzlu Kurabiye (13 views)
- Mercimekli Köfte (11 views)
- Etimek Tatlısı (11 views)
- Çiğ Köfte (10 views)
- Aşure (9 views)
Ağustos 14th, 2006 at 1:24 pm
Merhaba, mercimek köftesi çok güzel görünüyor, bir kaç gün önce bende yapmıştım, buz gibi ayranla harika oluyor.
Ağustos 16th, 2006 at 12:43 am
Mrhb ben yeni geldim ve güzel tariflerle karşılaştım bi bakayım diye girdim bütün tariflere baktım ellerinize sağlık başarılar diliyorum…
Ağustos 17th, 2006 at 5:46 pm
Bayılırım mercimek köftesine hayır diyemem yanında kıvırsıkla ayranla harika gider ellerinize sağlık mutlu günler :) Özge
Ağustos 20th, 2006 at 6:07 pm
bir de bol limon suyuyla deneyin, gayet tavsiye ederim. Mimm..
Eylül 15th, 2006 at 12:59 am
bizim hanım bu siteden almış tarifi yapmış, pek güzel olmuş. Tarifinizle soframıza yaptığınız katkıdan dolayı teşekkür ederiz.
Ekim 4th, 2006 at 3:01 pm
Mercimekli köftenin içine bir miktar kimyon ve karabiber (sizin ölçülerinize birer silme tatlı kaşığı yeter) eklerseniz çok leziz bir aroma elde etmiş olursunuz.
Sevgiler.
Bige
Ekim 8th, 2006 at 2:11 pm
TARİFLERİNİZ HARİKA ARADIĞIM GERŞEYİ BILDUM.MÜKEMMELSİNİZ:)
Ocak 15th, 2008 at 10:56 pm
neden biz bu kadar yeteneksiziz……
Ocak 17th, 2008 at 1:04 am
yaptığınız herşey çok güzel görünüyor en yakın zamanda deneyeceğim inşallah ama daha sık ve çok tarif verirseniz ben ve de diğerleri çok sevinir eminim ellerinize sağlık