Cheesecake
Kekler, Tarifler, Tatlılar August 1, 2005Geçen gün teyzemde ikindi çayındaydık, teyzemin görümcesi Filiz Abla bu cheesecake’i yapmıştı. Gerçekten çok güzel. Bu tarif de benden yıldızlı, denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER
150 gram (2 kare paket) bitter çikolata
2 yumurta
2,5 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem peynir veya labne peyniri (150 gram)
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağ
YAPILIŞI
Çikolata benmari usulü ile eritilir. Bisküvi, tereyağ ile ezilerek karıştırılır ve kelepçeli kalıbın içine döşenir. Ayrı bir yerde, yumurta, şeker, vanilya ve krem peynir çırpılır ve yarısı bisküvilerin üzerine dökülür. Diğer yarısı ise çikolatayla karıştırılıp, pastanın en üstüne mermer deseni verilerek dökülür. 180 derecelik fırında 40 dk. pişirilir. Soğuk olarak servis edilir.
Etiket: Tarifler
August 1st, 2005 at 8:54 pm
bu cheesecake’in aynısını bende yapıyorum. hatta adına “ebruli pasta” deniliyor sanırım. yapanın ellerine sağlık..bende herkese tavsiye ederim..
August 2nd, 2005 at 11:11 am
Ilk defa istedigim gibi bir tarife rastladim, yumurtalar çig degil. Hemen denenmeli.
Sevgiler
August 2nd, 2005 at 2:21 pm
krem peynir şu açıktada satılanlardan mı oluyor yoksa labne veya pınar beyaz mı olacak.sanki krem peynir tuzlu gibi geliyor bana bu tür tarifleri denemeye çekiniyorum.ama elinize sağlık harika görünüyor..
August 11th, 2005 at 4:44 pm
Harika görünüyor Melda. Siteni beğenerek takip ediyorum. Uzun zamandır yoksun ama
August 13th, 2005 at 9:23 am
krem peyniri açık mı aldın paket mi?cevap verirsen sevinirim
August 13th, 2005 at 10:59 am
Merhaba
Krem peynir olarak ülker fidella kullandım. Afiyet olsun.
August 13th, 2005 at 5:12 pm
merhaba site çok güzel tarifler harika siteye resim eklemek için ne yapmam gerekiyo bana anlatabilirmisiniz??
August 15th, 2005 at 2:56 pm
Teşekkür ederim.
Hangi siteye resim eklemek istiyorsunuz? Kendi blogunuz varsa ve ona eklemek istiyorsanız, post yazdığınız kutucuğun üzerindeki butonlardan sağ tarafta üzerinde manzara resmi olan butonu tıkladığınızda çıkan pencere sizi yönlendirecektir. Ayrıca benim resimlerimin üzerine tıkladığınızda flickr adlı bir fotoğraf sitesi açılıyor, orada kendinize bir hesap açıp fotoğraflarınızı yayınlayabilirsiniz. Flickr’dan sitenize resim eklemek isterseniz, resmin html kodunu sitenize eklemeniz yeterli.
August 17th, 2005 at 1:04 pm
merhaba,
Ben mermer deseni nasıl yapılıyor
onu merak ettim aydınlatırsanız sevinirim.Teşekkürler
August 25th, 2005 at 12:04 pm
Merhaba
Beyaz karışımın üzerine rastgele döktüğünüz çikolatalı karışımı bir kaşık yardımıyla hafifçe dağıtın.
February 23rd, 2006 at 11:20 pm
bugünn filiz ablalar da yediimizz cheesecake gerçekten çok lezzetliydii!! kesinlikle tavsiye ederim!
February 28th, 2006 at 1:23 am
Sevgili Melda ben de denedim bu cheesecake gercekten cok lezzetli oldu, 200 gr. cikolata kullandim yalniz ;) Benimkinin ustu catladi bunun icin ne yapmami onerirsin?
March 17th, 2006 at 9:56 pm
Bu tarif gercekten mukemmel oluyor yorum yazdiktan sonra kac defa denedim bilmiyorum bile, catlamayi onlemek icin cabuk sogumasin diye bir genis kapak alip ustune hafif aralik birakarak kapattim, bunu da fethiye’nin sitesinde okumustum.
January 9th, 2007 at 8:47 am
Merhaba Melda tarifini denemek istiyorum ancak illada kelepçeli kalıp mı kullanmak lazım?Yuvarlak ve ufak bir teflon tepsim var onda olmazmı acaba?
December 11th, 2007 at 3:51 pm
Tarif kelepçeli kalıp kullanmadan da yapılabiliyor, arkadaşım yuvarlak borcama yapıyormus iki seferdir görüyorum.
March 26th, 2008 at 5:14 pm
merhaba,Melda Hanım,
cheesecake harika görünüyor.Ellerinize sağlık.Ben denemek istiyorum ama size bir sorum var.Kullandığınız kalıbın ölçüsü nedir acaba? teşekkürler..
March 27th, 2008 at 8:31 pm
Merhaba,
25 cm. çapında yuvarlak kelepçeli kalıp kullandım.