Yassı Kadayıf
Tarifler, Tatlılar Eylül 11, 2008
MALZEMELER
½ kg. yassı kadayıf (yufkacılarda bulabilirsiniz)
2 yumurta
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Süslemek için;
Fındık veya ceviz
Kaymak
YAPILIŞI
Yassı kadayıfın sert kenarları kesilir, çırpılmış yumurtaya bulanır. Kızdırılmış bol sıvı yağda arkalı önlü kızartılır. Önceden hazırlanarak soğutulmuş şerbete batırılıp servis tabağına dizilir. Üzeri kaymak ve dövülmüş fındık veya cevizle süslenir.
Etiket: ceviz, fındık, kadayıf, kaymak, şerbet, yassı kadayıf
“Yassı Kadayıf” için 7 yorum yazıldı:
Yorum yazabilirsiniz:
Arşivden Bulduklarımız
Günün En Çok Bakılan Tarifleri
- Çerkez Tavuğu (702 views)
- Islak Kek (215 views)
- Lezzet Denemeleri (179 views)
- Salçalı Biftek ve Patates Püresi (151 views)
- Beşamel Soslu Patates (150 views)
- Tuzlu Kurabiye (148 views)
- Şekerpare (136 views)
- Çikolata Soslu Etimek Tatlısı (124 views)
- İncir Tatlısı (111 views)
- Tiramisu (110 views)
Eylül 11th, 2008 at 4:18 pm
Selam Melda,
Yassı kadayıf çok çekici görünüyor, ben de bu hafta sonu mutlaka deneyeceğim, ellerine sağlık. Kızartmak için hangi yağı kullandın? (çiçek/mısırözü/zeytinyağı).
Hayırlı Ramazanlar dilerim.
Defne.
Eylül 12th, 2008 at 1:36 am
offf masallah kac kalori bu :)
Eylül 12th, 2008 at 11:29 am
Çocukluğumda annem çok yapardı bunu bayılırdım unutmuş gitmişim tekrar hatırlattığın için teşekkürler bu akşam yapacağım :)
Eylül 12th, 2008 at 11:45 am
oy oy oooy ! Melda yıllar var ki yemedim.Hatırlıyorum İzmir den Şükran yengem Ramazan da gelmişti ve ilk defa onun elinden yemiştik.Eh size afiyet olsun.
Eylül 12th, 2008 at 11:49 am
Kızartmak için ayçiçek yağı kullandık Defne.
Hala, yollamak mümkün olsa keşke.. Beraber iftar da yaparız birgün inşallah.
Eylül 16th, 2008 at 8:06 am
Anneannemi hatırlatan aen önemli detaylardan biri benim için bu tatlı…Yıllar sonra bir ekranın karşısından eski günlerin hayaline dalmak ne buruk bir sevinç.Ellerinize sağlık.
Eylül 16th, 2008 at 10:52 am
Eh yani, Annem Selma bunu bir yapar, bir yapardı ki :~} Üstlerine çörek otu serpiştirilirdi bir tutam. Galatasaray Balık Pazarı’ndan veya Beşiktaş Bulgar’dan alınmış kaymak lüleleri ve ceviz ayrı dururdu. İyi ki hatırlattın sevgili Melda, anneciğim Selma’ya derhal ısmarlansın; bu bizim bayram tatlımız olsun. Hayli var ki yemedik.