Bugünün tarifi 15. gündeki iftar davetim için arkadaşım Hilal’in yapıp getirdiği haşhaşlı tatlı. Fotoğraf için bir dilim ayırmayı unuttuğum için tarif şimdilik fotoğrafsız.. Ama en kısa zamanda ben de deneyeceğim, o zaman fotoğrafını da eklerim inşallah. Çok hafif ve lezzetli bir tatlı, ben çok beğendim. Ellerine sağlık Hilalciğim..
MALZEMELER
Kek için;
4 yumurta
1 bardak toz şeker
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ (arkadaşım yarım koymuş)
1 bardak irmik
1 bardak mavi haşhaş
1.5 bardak un (kıvama göre ayarlanabilir)
1’er paket kabartma tozu ve vanilya
Şerbeti için;
3 bardak şeker
3 bardak su
inmesine yakın birkaç damla limon
Kreması için;
Krem şanti
YAPILIŞI
Kek için, yumurta şekerle çırpılıp diğer malzemeler de eklenip dikdörtgen borcama dökülür. Piştikten sonra soğuduğu zaman dilimlere ayrılır ve hazırlanan şerbet dökülür. Daha sonra üzerine krema olarak krem şanti veya arkadaşım Hilal’in yaptığı gibi şuradaki incirli tatlının muhallebisi hazırlanabilir.