Bu güzel börek tarifi, bloğunu kapattığı için link veremediğim yetur’un bloğundan. Çok güzel tariflerin olduğu bir blogdu, umarım tekrar yayında olduğu günleri görürüz..
Ölçüler kişi sayısına göre ayarlanabilir. Yapılış aşamalarını yazıyla anlatmak zor olacağından geçen akşam annem böreği sararken ufak bir video çektim. İnşallah yeterince anlaşılır olur sizler için.
MALZEMELER
yufka (4 eşit parçaya bölünecek, yani bir yufkadan dört adet börek çıkıyor)
tereyağ, sıvıyağ ve su karışımı ( tereyağ eritilip su ve sıvıyağ eklenecek. bu karışım yufkaların üzerine sürülecek)
beyaz peynir & kıyılmış maydonoz (iç malzeme)
YAPILIŞI