Salatalarda vazgeçilmezim olan ceviz ve tulum peynirini annem bana erişteyi yedirebilmek için, bu sefer eriştenin üzerine kullanmış. Başardın anne, teşekkür ederim 🙂 Ellerine sağlık, çok güzel bir üçlü oluşturmuşsun.
YAPILIŞI
Erişteler sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. Pilav gibi pişirilip demlendirilir. Üzerine tulum peyniri ve ceviz serpilerek servis edilir.