Yayım tarihi

17. gün – Limonata

MALZEMELER
10 adet limon
6 su bardağı şeker
1-2 yaprak taze nane
arzuya göre, zencefil

YAPILIŞI
Limonlar yıkanıp rendenin ince yeri ile kabukları rendelenir. Şeker rendelenmiş kabuklara ilave edilerek sulanana kadar, elle ezilerek karıştırılır.
Limonlar sıkılıp bu kabuklu karışıma eklenir. İçine zencefil rendelenip bir iki yaprak nane de konduktan sonra bir gece bu şekilde şeker eriyene kadar bekletlir. Bu sırada ara ara karıştırmanız da iyi olacaktır. Daha sonra bu karışım temiz bir tülbentten süzülür ve sulandırılarak içilir.

Yayım tarihi

Arjantin

Bu ilginç isimli içeceği annemin arkadaşı Nagehan Teyze’de içtim. Aslında yapımı çok basit ama bir o kadar da ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek. Bir bardağın 2/3 kadarını vişne suyu ile doldurup içine bir dilim sade kesme dondurma atıyorsunuz. Oldu size Arjantin! Enteresan ama kesinlikle denemeye değer. Ancak bu içeceği servis ederken kaşıklı pipetlere ihtiyacınız var. Çünkü bardağın dibinde kalan dondurmayı kaşıklamanız gerekiyor. Kaşıklı pipet dediğim şey, şu fotoğraftaki metal kaşık.

Ayrıca herkese mutlu ve huzurlu Ramazanlar diliyorum. İnşallah amacına uygun bir şekilde yaşadığımız güzel bir ay olur hepimiz için.
Vakit bulup fotoğraf çekebilirsem iftar menülerimi sizlerle paylaşmak istiyorum. İlk davetimiz pazar günü, bakalım Yasircik annesine nasıl yardım edecek? 🙂

Yayım tarihi

Lohusa Şerbeti (hoşgeldin bebek etkinliği)

Sevgili Yumurta Sepeti blogunun sahibinin hazırladığı “Hoşgeldin Bebek” etkinliğinden son anda haberim oldu. Geç kalmış olmama rağmen henüz bir aylık olan kuzenimin lohusa şerbetinin tarifini ve hediyelik şekerlerini paylaşmak istedim.

LOHUSA ŞERBETİ

Yarım kilo lohusa şekeri (kırmızı şeker, aktarlarda bulabilirsiniz) yaklaşık 2 kilo kadar su ile tencereye konur. 2 kilo kadar da toz şeker ilave edilir. Biz biraz tatlı yapıp sulandırarak ikram etmeyi düşündüğümüz için şekeri 2 kilo kullandık, daha az tatlı isterseniz, miktarı azaltabilirsiniz. Şeker, kırmızı şeker ve su kaynarken içine biraz da karanfil ve çubuk tarçın atılır. Bir iki taşım daha kaynatıldıktan sonra arzuya göre sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Servis sırasında bardaklara kavrulmuş dolmalık fıstık ilave edebilirsiniz.

Alttaki ilk iki fotoğraftaki patik ve hırka kuzenimin hediyelik şekerleri. Diğer fotoğraflarda da hediyelerin bulunduğu sepet ve kapı süsü var.

   

          

 

Yayım tarihi

Buzlu Çay

buzlu çay

Sıcakların başladığı şu günlerde içinizi ferahlatacak bir tarif. Artmış çayları değerlendirmek için de iyi bir yöntem. Afiyet olsun.Yapılışı:
Bir su bardağı demlenmiş çay, bir su bardağı şeker, 1 litre su, 3 limonun suyu karıştırılır. İçine limon dilimleri ve buz ilave edilir.

buzlu çay