MALZEMELER
Tabanı için;
1,5 paket burçak bisküvi
75 gram tereyağ
Orta kat için;
2 paket labne peyniri
1 paket vanilya
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Sosu için;
dondurulmuş vişne
1 su bardağı vişne suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
YAPILIŞI
Bisküviler un haline gelene kadar robotta çekilir. Erimiş yağ ile karıştırıldıktan sonra kelepçeli kalıba yayılıp sıkıştırılır.
Labne peyniri, yumurta, şeker ve vanilya beş dakika çırpılıp bisküvilerin üzerine dökülür.
170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Vişneler kekin üzerine konur. Vişne suyu ve şeker kaynatılıp üzerine döküldükten sonra soğuk olarak servis edilir.