2 yemek kaşığı tereyağ ile 1,5 yemek kaşığı un kavrulur. İçine 4-5 bardak süt eklenip devamlı karıştırılarak kaynatılır. Bu aşamada çorbanın kıvamı size koyu gelirse biraz daha süt veya su ekleyebilirsiniz. 1 çay bardağı karışık sebze kurusu çorbaya ilave edilip bir kaç dakika daha karıştırarak kaynatılır. Son olarak tuz, karabiber eklenir. (Asıl tarifte tuzot da var ama ben kullanmıyorum.)
Tarif arkadaşım Hatice‘den..