mısır – Yemek Zevki / Melda'nın mutfağından tarifler... Thu, 12 Mar 2015 12:11:58 +0000 tr-TR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.1 /wp-content/uploads/2017/10/cropped-yzhxx-1-32x32.gif mısır – Yemek Zevki / 32 32 Yeşil Zeytin Salatası /2014/03/08/yesil-zeytin-salatasi/ Sat, 08 Mar 2014 10:00:44 +0000 http://yemekzevki.net/?p=1391 Okumaya devam et "Yeşil Zeytin Salatası"

]]> Untitled

Şubat ayı aile kahvaltımızda teyzeme giderken yapıp götürdüğüm pratik bir kahvaltı salatası… Tarifi kevserin mutfağı blogundan aldım.

MALZEMELER

1 kase biberli yeşil zeytin
taze soğan (ben kullanmadım)
maydonoz
dereotu
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
konserve mısır

sosu için;
pulbiber
kekik
sumak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi

YAPILIŞI

Zeytinler dilimlenip, kıyılmış yeşilliklerle karıştırılır. Ceviz de ilave edilir. Sos için olan malzemeler de karıştırılıp salataya dökülür. Mısırla süslenen salata soğuk olarak servis edilir.

 

]]> 2. gün – Ramazan Boyunca Hergün Yeni Bir Tarif /2010/08/13/ramazan-boyunca-hergun-yeni-bir-tarif/ /2010/08/13/ramazan-boyunca-hergun-yeni-bir-tarif/#comments Thu, 12 Aug 2010 23:27:12 +0000 http://yemekzevki.net/?p=654 Okumaya devam et "2. gün – Ramazan Boyunca Hergün Yeni Bir Tarif"

]]>

Bu yıl Ramazan’da hergün yeni bir yazı ekleyeyim diye düşünürken bu kararımda yalnız olmadığımı gördüm. Hergün yayınlayabileceğim bir menüm ya da yeni bir tarifim olmayabilir, o zaman da belki daha farklı konularda paylaşımlarım olur. Artık nasipte ne varsa..

Bu akşamın tarifi kabaklı salata. Aslında yeni bir tarif değil bu. Bugün Merve’yle konuşurken, enginarlı kabaklı salatayı enginarsız yapacağını söyleyince ben de dünden kalan lazanyanın yanında iyi gider diye düşündüm. Çok da güzel oldu. Lazanyanın yanına en çok yakışan salata olarak kaydediyorum bu tarifi..

]]> /2010/08/13/ramazan-boyunca-hergun-yeni-bir-tarif/feed/ 4 Mantarlı Kırmızı Biber Salatası /2008/05/14/mantarli-kirmizi-biber-salatasi/ /2008/05/14/mantarli-kirmizi-biber-salatasi/#comments Wed, 14 May 2008 08:36:36 +0000 http://yemekzevki.net/?p=238

Yine Mualla Abla’dan bir tarif…

MALZEMELER

közlenmiş kırmızıbiber
limonlu suda haşlanmış mantar
dereotu
mısır
yeşil zeytin
taze soğan
sosu için;
zeytinyağ
limon suyu
nar ekşisi
tuz

YAPILIŞI

Bütün malzemeler doğranıp karıştırılır. Zeytinyağ, limon suyu, tuz, nar ekşisi çırpılıp salatanın üzerine gezdirilir.

]]> /2008/05/14/mantarli-kirmizi-biber-salatasi/feed/ 16 Tavuklu Semizotu Salatası /2008/05/13/tavuklu-semizotu-salatasi/ /2008/05/13/tavuklu-semizotu-salatasi/#comments Tue, 13 May 2008 07:24:49 +0000 http://yemekzevki.net/?p=237 Okumaya devam et "Tavuklu Semizotu Salatası"

]]>

Bu salatayı geçtiğimi hafta blogumda daha önce tarifine yer verdiğim Mualla Abla‘da tattık. Çok hafif ve lezzetli bir salata, denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER

Tavuk göğsü
Semiz otu
Tane karabiber
Mısır
Kavrulmuş badem
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Kuru nane

YAPILIŞI

Tavuk göğsü haşlanıp didiklenir. Semizotu da yıkanır ve yaprakları ayrılır. Bu ikisi diğer malzemelerle karıştırılıp servis edilir. Mazlemeler için miktarı ikram edeceğiniz kişi sayısına ve zevkinize göre kendiniz ayarlayabilirsiniz.

]]> /2008/05/13/tavuklu-semizotu-salatasi/feed/ 5 Brokolili Göbek Salata /2008/02/16/brokolili-gobek-salata/ /2008/02/16/brokolili-gobek-salata/#comments Sat, 16 Feb 2008 19:03:05 +0000 http://yemekzevki.net/2008/02/16/brokolili-gobek-salata/ Okumaya devam et "Brokolili Göbek Salata"

]]> Derslerimdeki yoğunluk sebebiyle tarifler biraz gecikti, özür dilerim. Böreğin ve krebin tarifini de annemden alır almaz ekleyeceğim.

Hepinize mutlu pazarlar!

BROKOLİLİ GÖBEK SALATA

Brokoliler yıkanır. Havuçlar da kibrit çöpü gibi doğranır. Bu ikisi buharda pişirilir. Servis kasesinin altına brokoli ve havuçlar konur. Üzerine doğranmış göbek marul, közlenmiş kırmızı biber, mısır ve kuru kayısı ilave edilir. Satanın üzerine biraz daha brokoli konup cherry domates, közlenmiş kırmızı biber ve mısırla süslenir. Sos olarak da hazır salata sosu ya da limon+zeytinyağ dökülür.

]]> /2008/02/16/brokolili-gobek-salata/feed/ 3