fesleğenli sos – Yemek Zevki / Melda'nın mutfağından tarifler... Thu, 12 Mar 2015 12:11:58 +0000 tr-TR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.1 /wp-content/uploads/2017/10/cropped-yzhxx-1-32x32.gif fesleğenli sos – Yemek Zevki / 32 32 Çiğ Kabak Salatası /2009/07/12/cig-kabak-salatasi/ /2009/07/12/cig-kabak-salatasi/#comments Sun, 12 Jul 2009 13:03:09 +0000 http://yemekzevki.net/?p=453 Okumaya devam et "Çiğ Kabak Salatası"

]]>

Kabaklar soyulup çiğ olarak çekirdekli kısımlarına kadar jülyen soyucu ile doğranır. Ayrıca salatalıklar da kabuklarıyla birlikte bu şekilde doğranıp kabaklara ilave edilir. Bol dereotu ve maydonoz da doğranıp kabaklara ilave edilir. Sos olarak da; hazır feslenleğenli sos zeytinyağ ve limon suyu ile karıştırılıp servisten hemen önce dökülür.

Yaz günleri için ferah ve pratik bir salata.. Yiyen kimse kabakların çiğ olduğuna inanamıyor, ben dahil..

]]> /2009/07/12/cig-kabak-salatasi/feed/ 10