Bugün yüzümden eksik olmayan gülümsemeyi, bu sofranın etrafında toplandığımız arkadaşlarıma borçluyum. Her görüşmemde, “iyi ki onlarla karşılaşmışım” dediğim arkadaşlarım.. İyi ki geldiler ve evimizi şenlendirdiler..

Gelelim menüye;
mantarlı börek, kaşarlı poğaça,
telşehriyeli tavuk salatası, enginarlı kabak salatası ve yeşil salata.
Tatlı olarak da; acıbademli pasta (merve’den) ve elmalı kranç (tarifi yakında)

Geçtiğimiz pazar günü Uno’nun daveti üzerine Marmara Yelken Kulübü’nde Blogger Sofrası‘na konuk olduk. Yemek ve pazarlama blogları yazarlarıyla beraber hoş sohbetler eşliğinde keyifli bir gün geçirdik. Bu toplantıda Uno’nun daha önce hiç denemediğim çeşitleriyle ilgili fikirler edindim. Alman ekmeğinin nasıl bir ekmek olduğuna dair hiçbir fikrim yoktu. Konuşmaların üzerine ikram edilen Alman ekmeğini orda hemen kaymak ve reçel sürerek denedim. Benim çok hoşuma gitti ve bugün kahvaltıya gelen annem ve babam için de Alman ekmeğinin üzerine lor peyniri ve reçel sürerek kanepeler hazırladım. Bu güzel lezzeti keşfetmemi sağladığı için Uno’ya teşekkürler!
Uno ile maceralarım devam edecek, yaşadıkça sizlerle de paylaşacağım.