/ Melda'nın mutfağından tarifler... Thu, 12 Mar 2015 12:11:58 +0000 tr-TR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.1 /wp-content/uploads/2017/10/cropped-yzhxx-1-32x32.gif / 32 32 /2008/03/05/zeytinyagli-bakla/ /2008/03/05/zeytinyagli-bakla/#comments Wed, 05 Mar 2008 07:02:29 +0000 http://yemekzevki.net/2008/03/05/zeytinyagli-bakla/ Okumaya devam et "Zeytinyağlı Bakla"

]]> tarif ve fotoğraf annemden…

MALZEMELER
1/2 kg. taze bakla
2 tane kuru soğan
1 diş sarımsak
2 adet kesmeşeker
tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
su
dereotu
yoğurt

YAPILIŞI
• Baklalar ayıklanıp yıkanır.
• Bir yemek kaşığı un, 1 litre soğuk suya ilave edilir. Baklalar bu unlu suyun içinde 10 dakika bekletilir.
• Sonra baklaların suyu süzülür ve düdüklü tencereye alınır.
• Üzerine piyazlık doğranmış kuru soğan, bir diş sarımsak, tuz, şeker, zeytinyağı ve yarım çay bardağı su ilave edilir.
• Düdüklü tencerenin kapağı kapatılıp pişirilir, pişen bakla tenceresinde soğutulur.
• Daha sonra servis tabağına alınıp dere otu ile süslenir. Yanında yoğurt ile servis yapılır.

]]> /2008/03/05/zeytinyagli-bakla/feed/ 8