Ballı Corn Flakes

Bu akşam canım pasta yapmak istiyordu. Fazla da vaktim olmadığından yapımı çok kolay olan ballı corn flakesi tercih ettim. Denemenizi tavsiye ederim.

ballı corn flakes

MALZEMELER
4 paket çokonat (ülker)
1,5 yemek kaşığı bal
50 gr. tereyağ
2 su bardağı mısır gevreği (corn flakes)
Dövülmüş antep fıstığı

YAPILIŞI
Parçalanmış çokonatlar tereyağ ve bal ile teflon tavada eritilir. Mısır gevrekleri de ilave edildikten sonra 1 çorba kaşığı tepeleme olarak kağıt kek kalıplarına pay edilir. Arzu edilirse üzerleri dövülmüş antep fıstığı ile süslenip buz dolabında soğutulduktan sonra servis edilir.

İki Renkli Kurabiye

Uzunca bir süredir mutfağımızda tadilat olduğu için yeni tarifler ekleyememiştim. Ama dün tadilatımız bitti çok şükür. Mutfaksızlık ne kötü bir şeymiş göçebe gibi yaşıyorduk evde. Geçenlerde SeMaVeR’de iki renki kurabiyeyi görünce aklıma bizim iki renkli kurabiyelerimizden yapmak geldi. Bugün annemle birlikte yaptık. İnşallah beğenilir.

iki renkli kurabiye

İKİ RENKLİ KURABİYE

MALZEMELER
250 gr. margarin veya tereyağ
2 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kakao

YAPILIŞI
Malzemelerin hepsi karıştırılıp sade bir hamur elde edilir. Hamur eşit olarak ikiye bölünür. Hamurların bir tanesine kakao ilave edilir. Hamurlar resimdeki hale getirilir. Son olarak da hamur verev verev dilimlenip soğuk fırında pişirilir.

ikirenkli pişmiş hali

Kayısılı Kurabiye

Geçenlerde SeMaVeR’de gördüğümüz bir tarifi denedik. Ancak kayısı marmelatımız yoktu gül reçeli kullandık, güzel oldu.

kayısılı kurabiye

MALZEMELER
125 gr. tereyağ(oda sıcaklığında yumuşamış)
2 çorba kaşığı kayısı marmelatı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1,5 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 yumurta(akın bir kısmı üzerine sürmek için ayrılır)
1,5 çay kaşığı tarçın
1/2 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
üzeri için: hindistan cevizi

YAPILIŞI
Tereyağ, kayısı marmelatı, pudra şekeri, yumurta karıştırılır.
Tarçın, hindistan cevizi, kabartma tozu ve aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlanan kurabiyeler önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulanarak tepsiye dizilir.
160°C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üstü pembeleşene kadar pişirilir.

Üzümlü Kurabiye

üzümlü

MALZEMELER
1 paket margarin
10 kaşık toz şeker
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için ayrılır)
1 fiske tuz
Limon veya portakal kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 avuç kuru üzüm

YAPILIŞI
Bütün malzemeler karıştırılıp hamur yapılır. Yuvarlak şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Ilık fırında pişirilir.