Patlıcanlı & Pastırmalı Pide

Instagram’da severek takip ettiğim Muna Abla’nın güzel bir tarifini vermek istiyorum. Hamuru çok lezzetli, çeşitli iç malzemelerle denenebilir. MALZEMELER hamur için; 250 gr. oda sıcaklığında tereyağ 1 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 4,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu içi için; 3 patlıcan 1 kuru soğan sotelemek için […]

Süt Dilimi

Hala blogumu okuyan varsa, herkese selamlar! :) Son zamanlarda bir yerlere kaydedip lazım olduğunda da bulamadığım tarfiler öyle arttı ki, aslında blogdan en çok da kendimin faydalandığını farkettim. :) O yüzden arşivimdeki tariflerden beğendiklerimi yayınlamaya karar verdim. İnşallah hızlı bir şekilde yeni yazı yazmaya devam edebilirim. İlk tarif instagram’dan sükrankaymak’da gördüğüm süt dilimi tarifi. Yasir […]

Kupta Tramisu

Kupta tramisunun tarifini instagram’da sumeyyeomer’den aldım. Ben hemen hemen her misafirime severek yapıyorum, umarım siz de beğenirsiniz. MALZEMELER 1 litre süt 2 yumurta sarısı 400 gr. labne peyniri 4 yemek kaşığı un 3,5 çay bardağı şeker 2 paket vanilya kedidili bisküvileri ıslatmak için; 2 bardak sıcak su 2 yemek kaşığı nescafe 2 paket kedidili bisküvi […]

çay saati

Bu sofrayı, twitter vesilesiyle tanıştığım kevser abla ve gülsev abla için hazırladım.. İki yemek ustasını ağırlarken heycanlanmadım desem yalan olur ;) Neyseki annemin yardımlarıyla içime sinen bir sofra oldu.. Evime gelip güzel sohbetleriyle soframa konuk oldukları için tekrar teşekkürler.. menü: peynirli zarf börek, dereotlu patatesli poğaça kuru patlıcan&biber dolması zeytinyağlı ayvalı kereviz yeşil salata yufka […]

Annelik üzerine birkaç mesele…

Belki sosyal medya üzerinden haberi olanlar vardır, ben ikinci kez anne oldum hamdolsun. Abimiz gibi Salih de bir süre yoğun bakımda kaldı. Tabi onun gibi iki ay değil, 15 gün.. Şimdi geçtiği için şükrediyorum ama o günler gerçekten benim için çok zordu. İnsanın doğurduğu çocuğuna 15 gün elini sürememesi, hergün sadece iki dk gördükten sonra […]

Yeşil Zeytin Salatası

Şubat ayı aile kahvaltımızda teyzeme giderken yapıp götürdüğüm pratik bir kahvaltı salatası… Tarifi kevserin mutfağı blogundan aldım. MALZEMELER 1 kase biberli yeşil zeytin taze soğan (ben kullanmadım) maydonoz dereotu 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz konserve mısır sosu için; pulbiber kekik sumak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi YAPILIŞI Zeytinler dilimlenip, kıyılmış […]

çay menüsü

Şubat ayında arkadaşlarım Neslihan, Arzu ve tatlı çocukları Alara ve Asaf bebeğimi görmek için gelip evimizi şenlendirdiler. Bu güzel günün menüsü ise şöyleydi; Top top köfte, Domates soslu mantarlı arpa şehriye pilavı, Peynirli midye börek, Yeşil salata, Zeytinyağlı ayvalı kereviz, Ispanaklı rulo salata, ve Karamelli muhallebi, Islak kurabiye..

Sürpriz Bebek Geliyor Partim

2013 Kasım ayında doğumuma bir ay kalmışken ailem ve arkadaşlarım bana sürpriz bir baby shower (bebek geliyor partisi) yaptılar. Bazı hareketlerinden bir sürpriz hazırlığı içinde olduklarını az çok tahmin etmiştim ama sormaya da çekiniyordum. Ya bir de parti yoksa? O gün Merve, arkadaşına bir pastayı yapmayı göstereceğini söyledi ve sonrasında da çay içeriz diye beni de […]

Patates Topları

Eylül ayındaki sofrasının tariflerini yıl sonuna kadar eklemeye devam eden benim gibi başka blogcu yoktur herhalde :) Aslında bu tarif annemin blogunda var, ama ben buraya da eklemek istedim. Kızartılarak yapılan bu patates topları, benim nişastasını az koymam sebebiyle kızartmak için yağa atınca dağıldı. Ben de yağlı kağıt serili fırın kabında pişirdim, fena olmadı :) […]

Nohutlu Kabaklı Salata

Bu salatanın tarifi, instagramda zevkle takip ettiğim Muna Hanım’a ait. Pratik ve lezzetli bir salata.. Bu güzel tarif için kendisine çok teşekkürler.. MALZEMELER 1 kase haşlanmış nohut 2’şer yemek kaşığı doğranmış maydonoz ve dereotu 3 sap doğranmış taze soğan 1 orta boy kabak 1 orta boy kırmızı biber 2 tane sivri biber sosu için; limon […]