Piyano Kek ve Lokum

Dün, Banu Abla’nın bizlere ikram ettiği bu güzel iki tatlıyı ben çok beğendim. İkisi de çok hafif, denemenizi tavsiye ederim.

PİYANO KEK

Kek için malzemeler;
2 yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı kakao
ayrıca üzerine dökmek için 1,5 su bardağı süt.

Muhallebi için malzemeler;
2 fincan un
2 fincan şeker
3 su bardağı süt
1 paket krema

YAPILIŞI
Kek malzemelerinin hepsi karıştırılır ve büyük boy tırtıklı borcama dökülüp pişirilir. Kek fırından çıkınca üzerine 1,5 su bardağı soğuk süt dökülür.
Muhallebi için un, şeker ve süt karıştırılarak pişirilir, soğuduktan sonra içine krema konup çırpılır.
Kekin üzeri muhallebiyle kaplanır, süslemek için üzerine bolca kakao serpilir.

LOKUM

MALZEMELER
100 gr. margarin
1 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 litre süt
Hindistan cevizi
Çekilmiş antep fıstığı

YAPILIŞI
Erimiş margarinde un kavrulur, süt ve şeker ilave edilip muhallebi kıvamında pişirilir. Daha sonra 10-15 dakika çırpılır.
Kare şeklinde büyükçe bir fırın tepsisinin dibi bolca hindistan cevizi ile kaplanır, üzerine hazırladığımız muhallebi dökülür, buz dolabında bekletilir.
Bu arada ayrıca bir poşet krem şanti 1 bardak süt ile karıştırılır, dolapta soğutulmuş muhallebinin üzerine yayılır, bir gece dolapta bekletilir.
Soğuyan muhallebi, uzun şeritler halinde kesilip rulo yapılırve sonra yan yatırılıp üzeri antep fıstığı ile süslenir.

“Piyano Kek ve Lokum” üzerine 35 yorum

  1. Ramazanı-ı şerifiniz mübarek olsun.Yüce Allahım yaptığınız duaları ve hayırlarınızı geri çevirmesin..dualarda buluşmak üzere….

  2. İkisi de birbirinden güzel.Banu Hanımın ellerine sağlık.Sevdiklerinizle beraber nice Ramazanlara erişmeniz dileğiyle…

  3. İKİSİDE HARİKA GÖRÜNÜYOR BANU HANIMIN ELİNE SAĞLIK . SİZEDE AFİYET ŞEKER OLSUN CANIM.

    HAYIRLI RAMAZANLAR , BEREKETLİ VE HUZUR DOLU BİR RAMAZAN GEÇİRMEN DİLEĞİYLE SEVGİLER

  4. Yapimi tavuk gögsü gibi…Bol hindistan cevizli olmasi hosuma gitti.Ellerine saglik.En yakin zamanda denemek istiyorum.Sevgiler

  5. meldacim sükürler olsun siteye döndünnn inan ramazan ayi davetleri cok korkutuyo benii yardimina ihtiyacimmm var tariflerde harika gercektennn ellerine saglik hayirli ramazanlar diliyorum canimmm

  6. İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3-

    HAZIRLAYANLAR

    http://porselendemlik.blogcu.com
    http://birdemliksohbet.com
    http://gelibolu17.blogspot.com

    21 AĞUSTOS 2009 – 5 EYLÜL 2009

    tarihleri arasında ben sevil yani http://birdemliksohbet.blogspot.com
    sizleri ağırlamaktan mutluluk duyacağım.
    her türlü yemek,çorba,tatlı,tuzlu iftar ve sahur için hazırladığınız tarifleri,
    sayfanızda yayınlayıp bana haber verirseniz,bende zevkle sayfamda yayınlarım…
    şimdiden katılımlarınıza çok teşekkür ediyorum…
    sevgiler
    sevil
    Not: cboxa bırakılan mesajlar gözden kaçabileceği için,
    yoruma bırakmanız önerilir….

  7. her ikiside harika piyano keki mutlaka deniyeceğim… ben bo lukum içine birde krem şanti koyup rulo sarıyorum öyle tam bir lokum oluyor denemenizi tavsiye ederim
    hayırlı ramazanlar

  8. BANU HANIMIN ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYORLAR..ÇOK TA ŞIK. HUZURLU RAMAZANLAR DİLERİM..SEVGİLERİMLE

  9. Banu hanımın da sizin de ellerinize sağlık, harika görünüyorlar…Hayırlı Ramazanlar

  10. Melda hanim merhaba
    Tarifleriniz cok guzel ve pratik, ben de Piyano keki denemek istiyorum yalniz tarifdeki krema ne tur bir krema anlayamadim. (cig krema mi sutle cirpilacak toz krema mi) Paylasimlariniz icin tesekkurler….

  11. piyano kek tarifinize bayıldım,bu akşamyapacam ama kalıp olarak nasıl bir borcam kullanmalıyım,karaemi yuvarlakmı,ayrıca borcamı yağlayıp unlayayımmı,mutfak olaylarında acemiyim

  12. Merhaba,

    piyani kek cok güzel görünüyor! Muhallebi icin fincan demissiniz , türk kahvesi fincanimi? ben almanyadan oldugum icin bizde bir paket krema 200ml türkiyede bir paket ne kadar?
    Sevgiler

  13. bu piyano kek tarifinde krema yazıyo bu krema nasıl bi krema olcak yardımcı olursanız sevinirim şimdiden teşekürler

  14. lokumu yarın akşam iftara gelen misafirlerim için denemke istiyorum umarım başarırım tek korkum tepsi ölçüsünü tutturabilmek..sanırım büyükçe bir tepsiden kasıt kare borcamlar değil fırın tepsisi..umarım melda hanımınki gibi başarılı bir görüntü elde ederim….

  15. slm melda iki tarifte bir birinden güzel gecen hafta arkadasima davetliydik herkez cok beyendi bende yarinki misafirlerime ikram etmek icin yapiyorum ellerine saglik yeni tariflerini bekliyom:)))

  16. piyando keki büyük bir borcamdamı pişireceğiz,borcam ı yağlamak gerekiyormu,krema biraz donması için buzdolabında bekletmelimiyim

  17. evet, büyük boy tırtıklı borcam ideal olur.
    yağlamasanız da olur ama ben riske atmamak için yağlıyorum.
    dolapta bekletmeniz gerek çünkü tatlı soğuk olarak ikram ediliyor.

  18. merhabalar zeytinyagı demişsiniz yani sıvı yag mı demek ıstedınız hakıkı yag olamaz sanırım .buarada piyano kek harıka gozukuyor yarın mısfrm gelcek onlara yapcam ıns.sııznkı gıbı guzel bır gorunume sahıp olabılır.

  19. dünkü misafirlerim için yaptım harika oldu
    herkes çok sevdi
    eşim her zaman yapsana dolabımızda bulunsun diyor ;)))
    çok da kolay bı tarif
    teşekkürler

  20. Merhaba Melda Hanım,

    2005 yılından itibaren sitenizi takip ediyorum ve bir çok tarifinizi yaptım,misafirlerime ikram ettim, hepside çok güzel oldular.
    Bende uzun zamandan beri blog kurmak istiyordum, çok eksikleri olmasına rağmen bloğumu yaptım ve yayınlamaya başladım. Bloğumla ilgili eleştirilerinize herzaman açığım. Kolay gelsin.

  21. melda hanım sitenizi çok uzun zamandır takip ediyorum ve tariflerinizi deniyorum. size hiç yazmamıştım ama dün denediğim piyano kek tarifinizden sonra yazmadan edemedim. tarif gerçekten çook güzel en güzel brovni bile yanında sönük kalır. yeni bebeğim oldu şimdi ziyarete gelecek tüm misafirlere bu tarifi yapmayı planlıyorum. size çok teşekkürlerimi sunuyorum ve yeni tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyorum. sevgiler…

  22. merhaba tarifleriniz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık…Ama size piyano kekteki kremanın ( fincan derken kahvemi onu belirtmenizi rica ediyorum)Zaman ayırdığınız için tşkr ederim…

  23. Şu anda piyano kekten yiyorum.Normalde oğlum için yapmıştım zayıf kilo alsın diye ona yapıyorum değişik pastalardan.(çok iştahsız tam terside çok hareketli kilo alımı çok zor oluyor o yüzden)neyse bu tarifi uzun zamandır almıştım görüyordum vs denicem dedimYanlız üstüne kakao serpmedim oğlum yemeyebilir diye.kreması mükemmel ötesi oldu krema acayip lezzet veriyormuş pasta kremasına.Normalde bu süt gibi bişey ne olacak ki dedim süt kremasını hiç kullanmamıştım çünki.Ama kremaya çok lezzet verdi profiteroldede kullanabilirim bu krema tarifini.:)Sevgilerimle teşekkürler…

  24. elinize sağlık…lokum yapım aşamasında içine kakao koysak kakaolu hali nasıl olur sizce..

  25. büyük boy tırtıklı borcam derken,büyük diikdötgen borcamımı kastediyorsunuz,1 su bardağı unla çok ince olmazmı o tepside keki?
    12 kişilik misafirim var sizce yetermi?

  26. lokum tarifinizi kac kez yaptim bilmiyorum.cokcok.guzel bir tarif.yiyen herkes cok begeniyor.bugun ilk kez piyano keki denedim.sonucu yazacagim.bu arada sayfaya tekrar donmenize sevindim.yeni tarifleri dort gozle bekliyorm.

  27. musafirlerim icin piyano keki yaptim,pasta borekte iyiyimdir acemi degilim su anda 12saat buzdolabinda beklettigim halde donmadi tabaga koydugunda muhallebi akip gidiyo galiba fincan buyuk fincandi ben kahve fincani kullandim rica edicem tariflerde fincan kullanmayin malzemeyemi emegeme yanayim yoksa misafirler icin ikramsiz kaldigimami

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir